Maple Fête du Canada Cupcakes avec glaçage fromage à la crème

Maple Fête du Canada Cupcakes avec glaçage fromage à la crème

Heureux (presque) la fête du Canada! Si vous cherchez quelque chose d'amusant à porter à un parti, voici un moyen facile de faire des petits gâteaux avec un rouge brillant (et délicieux!) Feuille d'érable. L'astuce: fruits rouges roll-ups, les couper avec un emporte-pièce de feuille d'érable. Pas besoin de compétences de décoration élaborés, et les enfants peuvent aider - jusqu'à mon allée.

Maple Fête du Canada Cupcakes avec glaçage fromage à la crème

Vous pouvez, bien sûr, le faire avec toute cupcake - acheté en magasin ou maison - mais je aime particulièrement les petits gâteaux de l'érable et fromage à la crème glaçage fait un délicieux accompagnement. Spread, tourbillon ou un tuyau sur le glaçage, puis se dispersent avec arrose et une feuille d'érable de découpe - simplement dérouler votre fruit roll-up (quand l'inspiration frappe, seule la variété à deux couleurs était disponible) et découpez votre feuille d'érable - ou toute autre forme que vous voulez. Décollez, poser sur le dessus et vous êtes bon pour aller.

Maple Fête du Canada Cupcakes avec glaçage fromage à la crème

Maple Fête du Canada Cupcakes avec glaçage fromage à la crème


Maple Cupcakes

Adapté de Canadian Living

2 tasses de farine tout usage
1 tasse de sucre
2 cc de levure chimique
1/4 de sel
1/2 tasse de beurre ramolli
Lait 1/2 tasse
2 oeufs
2 c extrait d'érable

Préchauffer le four à 375 ° F. Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Aide d'un batteur électrique à basse vitesse, incorporer le beurre, le lait, les œufs et l'extrait d'érable; battre à haute vitesse jusqu'à lisse, environ 2 minutes.

Verser dans 12 papier sulfurisé graissé ou les moules à muffins, en remplissant environ les trois quarts plein. Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les sommets soient dorés et élastique au toucher. Transfert à une grille pour se refroidir. Donne une douzaine de petits gâteaux.

Glaçage au fromage

1 8 oz (250 g) pkg. fromage à la crème, ramolli
1/4 tasse de beurre ramolli
1 cuillère à café de vanille ou d'extrait d'érable
1 tasse de sucre en poudre (plus supplémentaire, si nécessaire)
1-2 c. lait ou d'eau

Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance crémeuse. Battre la vanille et incorporer graduellement le sucre en poudre et du lait ou de l'eau jusqu'à ce que vous avez une consistance tartinable. Ajouter supplémentaire si vous avez besoin de - ou ajouter une cuillerée de lait ou de l'eau si le mélange est trop épais. Fait assez pour une douzaine de petits gâteaux.