Liverwurst pendant la grossesse? - Pour manger correctement

Liverwurst pendant la grossesse?  - Pour manger correctement


Liverwurst est autorisé pendant la grossesse.


En conformité avec les recommandations de la Société allemande de nutrition (DGE) devrait pendant la grossesse, les principaux éléments nutritifs - protéines, graisses, hydrates de carbone - sont nourris dans un rapport similaire à la grossesse en dehors. Cela signifie pour vous:

  • Comme une femme enceinte, vous devriez prendre sur la consommation de protéines de base de 0,8 g par jour au-delà de 10 g supplémentaires de protéines par jour pour lui-même. Ceci correspond à un apport en protéines de 1 g par kg de poids corporel. Vers la fin de la grossesse, vous devriez toujours augmenter l'apport quotidien en protéines un peu.
  • Les matières grasses sont généralement ajoutés dans une mesure suffisante, ce pays en partie trop. Faites attention à un apport adéquat d'acides gras essentiels insaturés sont contenues principalement dans les huiles végétales. Particulièrement recommandé oméga-3 sont des acides gras, qui sont importants pour la croissance foetale et le développement de la petite enfance est d'une grande importance et contenaient de grandes quantités de poisson frais.
  • Dans la quantité de glucides que vous ne devez pas grand-chose à changer au cours de la grossesse, ici, les recommandations ne diffèrent pas sensiblement de ceux des femmes non enceintes. Sont recommandés pour les grains entiers, les fruits et légumes frais pour assurer l'apport quotidien de 30 grammes de fibres par jour et d'éviter de grandes fluctuations dans les niveaux de sucre dans le sang.

Liverwurst - oui ou non?

En principe, pas d'objection à la saucisse de foie pendant la grossesse, il est celui qui est à la soi-disant. Saucisses cuisine, qui est faite de viande chauffée. Le risque d'infection par la toxoplasmose ou la listériose, est donc guère possible à condition:



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  1. Acheter liverwurst qu'à une époque, pas encore tranché.
  2. Vous pouvez consommer des saucisses sans hésitation, si vous vous coupez frais.
  3. Peut être sur la surface de coupe après coupe théoriquement listériose pathogènes colonisent, de sorte que vous devez emballer la saucisse bien ouvert, conserver dans un endroit frais et consommer dans les 2-3 jours.

D'origine alimentaire pendant la grossesse

En raison du risque d'infection alimentaire pendant la grossesse, envisager les mesures suivantes:

  1. Fruits et légumes crus vous besoin de se laver avant de les consommer. Ne pas utiliser en ces jus et secoue.
  2. Non recommandé sont les céréales brutes et les produits dérivés des aliments (céréales!) Et les semis de maïs.
  3. Dans la consommation d'œufs et d'œufs devraient être critique: Seuls les œufs durs, des œufs au plat et brouillés doivent être cuites. Les oeufs crus consommés presque personne au courant, mais ils sont dans de nombreux desserts compris, par. Exemple, dans Tiramisu.
  4. Ne pas utiliser le lait et les produits au lait cru premières qui vendaient ouvertement fromage à la crème, du fromage et de fromage mariné avec frottis rouge. Avec une force de fromage que vous devriez toujours couper la croûte.
  5. Faire un arc pour les viandes crues ou grillées (tartare, Mett, Carpaccio), produits de salaison crus à base de viande (porc fumé, viande fumée), salades de viande et tartinable sec (thé, saucisses). Rappel: saucisse de foie est cuit saucisse!
  6. Bien que le poisson est riche en acides gras oméga-3, des acides gras et vitamine A: Abstenez-vous pendant la grossesse sur le poisson cru (sushi, crevettes), poisson fumé comme sprat et le maquereau, ainsi que de jeunes harengs.

Pour une grossesse pour la mère et l'enfant se déroule bien, un approvisionnement suffisant en nutriments de base et en raison du risque d'infection devrait être une dérogation temporaire de certains aliments. Le pâté de foie préféré est pas parmi eux.

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