Les Idées Eve Party du Nouvel An: Fondue au caramel collant

Les Idées Eve Party du Nouvel An: Fondue au caramel collant
Je suis pour la fondue au chocolat traditionnel, mais si vous cherchez quelque chose de différent, ou si vous voulez faire un double-tête dessert fondue, voici une nouvelle idée: caramel collant fondue. Oh oui. Bonus: il est simple et peu coûteuse, si vous êtes redoutant l'arrivée de votre facture post-Noël Visa. Caramel chaud est magnifique sur quoi que ce soit - essayer de le servir avec des fruits chunked, petits biscotti et des cubes de gâteau de livre dense ou gâteau aux fruits restes. Si vous êtes un fan de pop-corn style Chicago, essayez de tremper blanc cheddar popcorn en elle, aussi.

Fondue au caramel collant

3/4 tasse de sucre emballés brun foncé (ou sucre doré et un petit filet de mélasse)
Beurre 1/3 tasse
2 c. miel, sirop d'érable et le sirop d'or de Lyle
2/3 tasse lourde (fouet) crème

Dans une petite casserole, mélanger la cassonade, le beurre et le sirop sur feu moyen et porter à ébullition, en remuant souvent pour dissoudre le sucre. Faire bouillir quelques minutes, en remuant le pot de temps en temps.

Retirer du feu et incorporer la crème. Remettre sur le feu et faire mijoter encore une fois, en fouettant souvent. Faire bouillir pendant quelques minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir à réchauffer (afin qu'elle ne brûle pas la langue), ou laisser refroidir complètement et réfrigérer jusqu'à ce que vous en avez besoin. Donne environ 1 1/2 tasse.