Pendant que j'y étais pas du genre à laisser passer un régal décadent après le dîner, je ne l'ai jamais vraiment été un à l'envie de sucreries. Pas jusqu'à ce que je eu un bébé , ce qui est. Il était comme de plus en plus un être humain a déclenché une conversion massive; post-bébé, je suis un gremlin de sucre. Ce fut particulièrement le cas quand je suis infirmière, mais même maintenant, il persiste, persistante en arrière-plan.

Peut-être qu'il est le stress naturel qui vient d'être une maman. Peut-être qu'il est la privation de sommeil. Peut-être qu'il ne mange pas suffisamment de protéines. Il est peut-être avoir des choses à se soucier d'ailleurs ce qui se passe dans ma bouche. Je me considère chanceux si je reçois effectivement de manger quelque chose qui n'a pas déjà été à moitié mâchés ou tripoté par au mains sales bambin couvert de bananes. Je me dis que je ne ai pas le temps de vous soucier de la teneur en sucre; si elle est là et il est facile, je vais manger.

Mais je devrais être inquiet. recherche a montré que le sucre est aussi addictif, sinon plus addictif, que la cocaïne. Je ne ferais jamais dans un million d'années envisager de faire de la cocaïne, surtout maintenant que je suis une maman et avoir une charge précieuse pour prendre soin de tous les jours. Vous feriez probablement pas non plus. Alors pourquoi continuons-nous à trouver acceptable pour nous charger avec cette autre substance blanche poudreuse nous appelons innocemment dessert? Plus important encore, pourquoi ne pas nous le brosser comme "correct" pour nos enfants? Je constamment dit de «desserrer» quand je ne veux pas que mon enfant en bas boîte de jus après une boîte de jus dehors d'un cadre de fête d'anniversaire.

Les dangers de sucre sont tout aussi dommageable que les drogues illicites, mais peut-être pas aussi immédiate ou dramatique: l'obésité, le diabète de type 2, le brouillard du cerveau, de la fatigue, la dépression, le syndrome métabolique, la carie dentaire, et plus encore. Il va au-delà du occasionnelle post-dîner cookie. Le sucre est une petite chose sournoise. Il est tapi dans les produits les plus méfiants, comme le ketchup, le yogourt, le gruau instantané, vinaigrette, sauce à spaghetti, et même du pain. La meilleure façon de réduire ces envies embêtants pour les bonbons est d'éviter le sucre, mais il est difficile quand il se cache à chaque coin, échappant même le plus vif des yeux.

Selon le Centre pour la science dans l'intérêt public (CSPI), l'Américain moyen consomme une moyenne de 23 cuillères à café de sucre par jour. Et cela est juste ajouté du sucre de sucre qui n'a pas à être là en premier lieu. Voilà un cri loin d' recommandées par l'American Heart Association 6 cuillères à café par jour pour les femmes et 9 cuillères à café par jour pour les hommes. Voilà un total de 130 livres de sucre , par personne, par année. Je peux penser à beaucoup d'égards, je préfère remplir mon quota de calories qu'avec un supplément de 385 calories par jour à partir de sucre ajouté seul. Je me suis habitué à exclure de ces statistiques effrayantes, mais la vérité est que je suis un hypocrite complète. Je snober mon nez à la farine d'avoine préparés ou certaines marques de barres de céréales, car ils ont des quantités inexcusables de sucre ajouté, mais ensuite je aller manger un manchon ensemble des réfrigéré pâte à biscuits de sucre et. (Qu'est-ce que la nourriture des avertissements d'empoisonnement?)

Pour moi, les chiffres ci-dessus sont tout simplement inacceptables. La prochaine fois que quelqu'un me dit "il est juste un cookie" quand il vient à nourrir mon fils, je pourrais avoir à leur dire de réfléchir à deux fois. Peut-être qu'il est temps que je règne dans mon propre monstre de biscuit et de commencer le bon exemple avant qu'il ne soit trop tard.

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