Le Cocktail Rainmaker avec thé Earl Grey et Gin

Le Cocktail Rainmaker avec thé Earl Grey et Gin

Il ya quelque chose à propos de chute qui me donne juste envie de boire du thé. Le thé noir, avec beaucoup de lait en elle - de préférence earl grey. Je veux se recroqueviller sur mon canapé, lire un bon livre, et l'envelopper mes mains autour d'une tasse de thé. Sauf Vancouver est faire cette chose bizarre en ce moment, et le ciel est bleu et il est pas très froid. Pour quelqu'un qui n'a jamais été le Pacifique Nord-Ouest en Octobre, vous savez comment cela est totalement bizarre. Je suis très confus sur l'endroit où la pluie est.

Et en tant que telle, je continue à trouver des tasses demi-but tout sur mon appartement. Je le fais, pensant qu'il est l'heure du thé, puis-je ouvrir ma fenêtre et enlever mon chandail et je oublie tout sur le earl grey je fis.

Je décidai donc de mettre mon bien-aimé earl grey dans un cocktail. Et parce que je soupçonne son souci de nom, le Premier ministre Charles Grey II, était un buveur de gin (parce que je suppose que de tous les hommes britanniques ... et les femmes, à bien y penser il, sont des buveurs de gin), je pensais que je devrais mélanger le thé avec la liqueur anglais classique. Ajoutai-je dans un peu de citron pour équilibrer le sucre, et aussi d'apporter dans la note d'agrumes du thé - earl grey est juste thé noir de Ceylan avec l'huile de bergamote, un agrume Indien, mélangé.

La boisson résultante est très doux, le thé adoucissant le gin, le citron ramollissement le sucre, et tout fusionnant en un cocktail très lisse. Il est tout simplement parfait pendant que vous êtes en attente pour les pluies à venir.

Rainmaker Cocktail

Pour Sirop

  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de sucre
  • 2 c thé Earl Grey

Par Cocktail

  • 2 oz de gin
  • Sirop de thé de 1 oz
  • 1 oz de jus de citron
  • eau gazeuse (Facultatif)
  • zeste de citron pour garnir

Pour faire du sirop:

Dans une petite casserole apporter de l'eau et le sucre à ébullition. Retirer du feu, ajouter le thé et remuer.

Laisser reposer pendant 2 minutes, puis filtrer.

Cool.

Pour Faire Cocktail:

Remplir un shaker avec de la glace et mélanger tous les ingrédients ensemble. Agiter jusqu'à réfrigérés.

Verser sur la glace fraîche. Garnir de feuilles de thé supplémentaires ou d'un zeste de citron et servir!

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