La seule chose Oprah est pas une sur Expert (et 7 morceaux de conseils Nous lui donnerait)

Vous avez probablement vu la couverture du numéro de Juin de O Magazine: Oprah est jusqu'aux genoux dans le chou frisé avec son gourou de la santé Bob Greene. Ils sportives correspondant chemises vichy, pantalons cargo et les sourires mille watts à leur nouvelle ferme de légumes à Maui, Hawaii.

La seule chose Oprah est pas une sur Expert (et 7 morceaux de conseils Nous lui donnerait)

Maintenant, nous aimons Oprah. Et nous aimons évidemment jardins potagers. Et nous aimons que Oprah est construit buzz pour le mouvement de culture soi-même. Et nous aimons presque toujours O Magazine (divulgation complète: Amanda a écrit pour O dans le passé ). Mais même si l'article de couverture d'Oprah Winfrey a des moments lyriques (comme quand Oprah décrit à travailler comme un enfant avec sa grand-mère dans le potager du Mississippi qui a nourri leur famille) et quelques moments de rire à haute voix (comme quand elle qualifie ses radis fuschia géants "babouin radis -butt »), il a aussi quelques taches aveugles flagrantes.

L'histoire - et l'effort hawaïen agricole d'Oprah plus largement-reflète une vision étroite des aliments du cru local, et parfois manque à la fois le pragmatisme et la vision que Oprah est connu et aimé pour.

Donc, voici les sept morceaux de conseils que nous avons pour les conseils donneur ultime:

  • Cultivez Closer to Home 1 sur 7

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    Commençons par le fait que la ferme est à Maui, Hawaii -. Qui est juste plus de 2500 miles de la maison de Oprah à Montecito, en Californie Son jet privé produit plus de 5000 livres de CO2 par heure de Voyage de l'air, qui se traduit par des dizaines de milliers de livres de CO2 pour un voyage à Maui - un grand prix planétaire à payer pour accéder à votre patch laitue personnelle.

    Oprah mérite certainement un jet privé et une maison de vacances - ou trois - au paradis, avec un légume tentaculaire jardin du personnel entretenu. Mais la plupart de ses lecteurs ne disposent pas résidences secondaires, et leur seul accès au paradis est via des économiseurs d'écran. Une histoire sur un jardin potager bien-jetée ne communique pas assez les avantages de l'agriculture de la cour, qui est, à son meilleur, faible émission de carbone, à faible coût, et vraiment près de la maison.

  • Obtenez sale 2 sur 7

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    Pas un seul des 12 photos de la ferme de Oprah montre son toucher ou même à genoux dans la poussière. (Il ya quatre photos de légumes magnifiques détenues par les mains de la saleté incrustée, mais ils ne sont pas ses mains.) Oprah, la reine de bien-être, peut-être heureux de savoir que le sol agit effectivement comme un rappel de la sérotonine, et a une neurochimique incidence sur le cerveau qui est un antidépresseur naturel. Lire: Le sol est la Nouvelle Prozac ... et neuf autres raisons de faire croître votre propre nourriture.

  • Perdre la $ 245 Chapeau de paille 3 sur 7

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    Une des grandes qualités de l'élevage de basse-cour est qu'il ne nécessite pas des accessoires coûteux. (Amanda tend généralement son 8x12 mini-ferme dans son pyjama.) Ce blog NPR note que le $ 245 chapeau de paille par Anne Moore qui Oprah portait dans son Hawaiian ferme séance photo aurait pu être un peu excessif, et cite Kansas City agriculteur urbain Katherine Kelly en disant, «Je cherche à garder mes vêtements à moins de 15 $ quand je suis sur le terrain." Nos tenues de jardinage ont tendance à dépasser 15 $, mais pas de beaucoup. (Jeanne ne jure que par dimanche après-midi chapeaux , dont la moyenne d'environ 35 $ un pop.)

  • Paradise pas nécessaire! 4 de 7

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    Oprah savoure les conditions alimentaires croissance optimales sur Maui - où le sol est si riche et le soleil et la pluie sont tellement copieux que «nous pouvons cultiver des tomates toute l'année, et ils goûtent comme de vraies tomates." De peur que les lecteurs pensent que les agriculteurs ont besoin de bricolage de telles conditions pour cultiver la nourriture, nous voulons souligner qu'il ya beaucoup de façons de cultiver des tomates toute l'année. On voit ici sont Earl et Clarisse Snell, de Skipperville, Alabama, tomates dans une maison de cercle de plus en plus en Décembre.

  • Démarrer une banque alimentaire ou d'un programme de formation des agriculteurs 5 de 7

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    Il ya un moment délicat dans l'histoire agricole hawaïenne d'Oprah quand elle avoue qu'elle n'a pas encore décidé quoi faire avec les 145 livres par semaine de légumes qui poussent sur sa ferme: «Nous sommes encore déterminer la meilleure façon de faire usage de notre générosité, mais pour l'instant je me promène dans la rue avec des sacs de laitue, d'aller, "Salut, aimeriez-vous de la laitue? Je grandi elle! Je sens que je ne peux pas gaspiller. " Aléatoires goodie sacs de laitue? Il doit y avoir une meilleure stratégie. Pourquoi ne pas mettre en place une banque d'aliments frais pour Mauians locales dans le besoin?

    Oprah et Bob finalement envisagent d'étendre la ferme à 16 hectares, dans l'espoir d'aider l'île de Maui (qui importe 90 pour cent de sa nourriture) deviennent de plus en agriculture autosuffisante. Il est une excellente idée qui pourrait compenser les émissions de CO2 et créer des emplois. Ils pourraient envisager de créer un programme de formation des agriculteurs pour Mauians qui leur permet de développer un approvisionnement alimentaire dans leur propre cour.

  • Aller Urban 6 sur 7

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    Nous aimons enthousiasme contagieux d'Oprah Winfrey pour l'agriculture, et nous sommes ravis qu'elle est excité. Une dernière idée: Nous espérons qu'elle va étendre son enthousiasme au-delà de Maui dans les communautés urbaines, elle est une partie de à Los Angeles et sa maison de longue date de Chicago. Le mouvement de l'agriculture urbaine prend la prise dans chaque grande ville américaine, en fournissant des aliments sains et nutritifs aux communautés dans le besoin et de créer des emplois là où ils sont le plus nécessaires.

  • "(Si l'on peut avoir l'audace ...) Lire ce livre!" 7 de 7

    La seule chose Oprah est pas une sur Expert (et 7 morceaux de conseils Nous lui donnerait)

    Une des meilleures lignes dans l'histoire de Oprah vient dans le dernier paragraphe:. "Je viens de voir le processus de croissance des choses comme une métaphore de la vie Dans la vie comme sur une ferme ou dans un jardin, nous sortons de lui ce que nous mettons en elle ".

    Nous ne pouvions pas être plus d'accord. Cette déclaration est l'essence même du prochain livre de Jeanne, " From The Ground Up: l'éducation d'un aliment-producteur dans la vie, l'amour, et le Mouvement qui change la Nation "(Random House: Spiegel & Grau), qui sera dévoilé le 16 Juillet . Il raconte les histoires parallèles de voyage de la vie incroyable de Jeanne, et de la montée du mouvement alimentaire durable.

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