Pour Noël, ma fille a reçu un livre de cuisson adorable de Crumbs Bakery. Il contenait tout un tas de miettes recettes spécialement conçu pour les enfants à partir de cuire. Ils ont chacun été imprimés en gros caractères avec des cartes de correspondance claire sur plastifiées avec des illustrations colorées du produit fini. Il contient également un ensemble de mesurettes roses et petit gâteau ou un biscuit décoration pochoirs. Ma fille, déjà le boulanger invétéré, voulait commencer la cuisson son chemin à travers le kit tout de suite en commençant par le petit gâteau recette Crumbs.

La première chose que je faisais était d'adapter la recette pour faire une douzaine de petits gâteaux de taille standard au lieu de six petits gâteaux géants. Depuis que je savais que nous serions les manger, je ne voulais pas de produire des petits gâteaux qui étaient la taille réelle de la tête de ma fille! Les cuire était assez facile et amusant. La pâte est lisse et épaisse, presque comme un pain rapide. Ils cuits facilement et nous heureusement les givrés avec le glaçage au fromage à la crème et les roulés dans arrose arc en ciel. Je dois dire que, bien que plus petit, ils ont goûté un peu comme la version Crumbs. Je pense que ce serait formidable pour la fête d'un enfant ou juste pour le fun, je sais que je vais les faire à nouveau bientôt.

Crumbs Bakery Vanilla Cupcake Recette

adapté du kit enfants de cuisson Crumbs Bakery

Ingrédients
3 bâtons de beurre non salé, température ambiante
2 1/2 tasses de sucre granulé
5 œufs
1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 1/2 cuillères à café d'extrait d'amande
3 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de poudre à pâte
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel kasher
1 tasse de babeurre

Glaçage
Fromage à la crème de 1 livre
£ 1 beurre non salé
1 16 oz le sucre de confiseurs boîte
1 cuillère à café d'extrait de vanille
arrose arc

Instructions
1. Préchauffer le four à 325 ° F. Tapisser un moule à muffins de 12 tasses de moules en papier.

2. Dans un mélangeur équipé de la connexion de palette battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Puis ajouter les oeufs, en mélangeant bien après chaque addition, suivie par la vanille et extraits d'amande.

3. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un petit bol. Puis, avec le mélangeur à faible vitesse, ajouter le mélange de farine au mélange de beurre, en alternance avec le lait de beurre et se terminant avec la farine.

4. Remplissez chaque tasse 3/4 avec la pâte. Cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le centre des petits gâteaux rebondir quand on les touche. Laisser refroidir complètement avant de glacer.

5. Pour faire la crème de givrage ensemble le beurre et le fromage à la crème jusqu'à totalement lisse. Puis ajouter l'extrait de vanille et le sucre et battre jusqu'à consistance lisse. Givre chaque petit gâteau puis placez les arrose sur une plaque et rouler les côtés du gâteau en eux.