Viandes et poissons avec beaucoup de protéines

Vous pouvez riche en protéines et faible régime gras avec des aliments d'origine animale comme la viande et le poisson.

• Le poisson d'eau de mer contient beaucoup de protéines et pratiquement pas de matières grasses: Flet (16,5 grammes EW, 0,7 grammes F), la morue (17,7 grammes EW, 0,6 grammes F), l'aiglefin (17,9 grammes EW, 0,6 grammes F) et le lieu noir (18,3 grammes EW, 0,9 grammes F).
• Les poissons d'eau douce sont particulièrement faibles en gras: Perch (18,4 grammes EW, 0,8 grammes F), tanches (17,7 grammes EW, 0,7 grammes F) et Zander (19,2 grammes EW, 0,7 grammes F).
• Lorsque la viande la plupart des variétés contiennent un peu de graisse. Cependant, vous pouvez également sélectionner haute teneur en protéines et les variétés à faible teneur en matières grasses: poitrine de dinde sans la peau (24.1 grammes EW, un gramme F), escalope de veau (17.1 grammes EW, 1,8 grammes F), tartare de boeuf (21,2 grammes EW, trois grammes F), filet de porc (protéines de 21,5 g, deux grammes F) et de lapins (21,6 grammes EW, trois grammes F).

Les produits laitiers, qui ne contiennent que peu ou pas de matières grasses

Ils sont également dans les produits laitiers qui contiennent trouver une quantité relativement importante de protéines et peu de graisse, bien que la sélection est relativement faible dans ces aliments.

• Ceux-ci comprennent, par exemple, quark faible en gras (13,5 grammes EW, 0,3 grammes F) et Schichtkäse dix pour cent de matières grasses dans la matière sèche (12,7 grammes EW, 2,4 grammes F).
• Les fromages faibles en gras comprennent le fromage Harz, du fromage et de fromage panier Mayence main (30 grammes EW, 0,7 grammes F) et cuire le fromage dix pour cent de matières grasses dans la matière sèche (14,7 grammes EW, trois grammes F).

Manquant dans cette liste lait et le yogourt? Pour le lait et le yogourt alors qu'il ya aussi des produits à faible teneur en matières grasses, comme le lait UHT écrémé, le lait liquide à basse teneur en matières grasses et le yaourt de lait écrémé et du yogourt faible en gras, mais la teneur en protéines est seulement d'environ 3,5 pour cent.

Alimentation du groupe de grains, qui sont faibles en gras

Dans le groupe de grain que vous pouvez manger des aliments qui sont relativement riches en protéines dans les céréales et contiennent peu de matières grasses. Les produits céréaliers contiennent des protéines, mais généralement moins de viande et de poisson.

• Ainsi, par exemple, la farine de maïs (8,8 grammes EW, 1,1 grammes F), le riz: brillant, brut (7,4 g EW, 0,6 grammes F) et le blé (10,8 grammes EW, un gramme F) peu de graisse.
• Souhaitez-vous le pain avec beaucoup de protéines et peu de graisse alimentaire, l'accès à la meilleure baguette (7,9 grammes EW, 0,7 grammes F), Graham pain (7,8 grammes EW, un gramme F), pain croustillant (dix grammes EW, 1,5 grammes F), Pumpernickel (7,4 grammes EW, un gramme F) ou Weizenschrot- ou pain complet (7,8 grammes EW, un gramme F).
• En outre, comme les points pâtes avec une protéine de bonne quantité et peu de matières grasses, comme les nouilles sans oeufs (12,5 grammes EW, 1,2 grammes F) et les pâtes de blé entier (15 grammes EW, trois grammes F).

Légumineuses - sains et riches en protéines

Légumes et fruits sont aussi bien des aliments très sains qui contiennent pratiquement pas de matières grasses, mais aussi de l'intérieur de peu de protéines. Une exception sont les légumineuses, avec leur consommation vous prenez beaucoup de protéines et très peu de matières grasses dans les légumes.

• Ceux-ci comprennent les légumineuses: haricots haricots (21,1 grammes EW, 1,6 grammes F), pois (22,9 grammes EW, 1,4 grammes F), les haricots de Lima (20,6 grammes EW, 1,4 grammes F) , 23,5 grammes de lentilles EW, 1,5 grammes F), haricots mungo (23,1 grammes EW, 1,2 grammes F) et de la viande de soja (44 grammes EW, 2,2 grammes F).
• Remarque: Toutes les informations contenues entre parenthèses renvoient à 100 grammes de chaque denrée alimentaire, avec EW signifie protéines et B pour le gras.

Il ya une grande variété d'aliments d'origine animale et végétale, avec lequel vous pouvez manger haute teneur en protéines et faible en gras.