Journée nationale de Cupcake: Mini Cupcakes Poppers & Tendances alimentaires avec Betty Crocker

Journée nationale de Cupcake: Mini Cupcakes Poppers & Tendances alimentaires avec Betty Crocker
Aujourd'hui est la Journée nationale de petit gâteau! Il ne semble approprié d'avoir la Journée nationale Cupcake en Décembre depuis les petits gâteaux sont une grande partie de la saison de vacances. Il ya des petits gâteaux à l'école, goûters, des partis et juste pour le plaisir de cette période de l'année et il semble que le plus coloré, le meilleur.

En fait, vifs et de couleurs sont tout simplement l'une des tendances alimentaires que Betty Crocker a sur la liste des Red Hot Trends ....

Betty Crocker a publié une liste de Red Hot Trends aliments et m'a demandé de les partager:

1. Couleurs vives, ludique aliments - tels que les mini poppers cupcake
2. Rue Eats and Tweets - Pensez camions de nourriture
3. Man Up, manger - Foods qu'un homme aimerions
4. spot à la Table - Recettes pour vos animaux de compagnie
5. Cadeaux à DIY - Faites vos propres cadeaux comestibles
6. Food For a Cause - cuisson pour la charité
7. Les enfants dans la cuisine - comme le dit le nom, obtenir les gamins cuisson avec vous
8. Autres régimes Go Mainstream - gluten allergies alimentaires recettes libres et amicales
9. Rewind Retro - Fondue mes amis
10. mixologie Mashup - Cocktails inspirés par ou en utilisant des ingrédients de la recette communes (pensez biscuits au gingembre)

Mini Cupcake Poppers
1 boîte de Betty Crocker SuperMoist® mélange à gâteau blanc
Eau, huile végétale et les blancs d'œufs qu'appellent de boîte de mélange à gâteau
1/4 cuillère à café de chaque gel ou les colorants alimentaires liquides (rose fluo,
neon violet, orange fluo, vert fluo, bleu classique)

Remplissage
1 1/2 tasse de crème de guimauve
3/4 tasse de beurre ramolli
1 1/4 tasse de sucre en poudre
Gel ou colorants alimentaires liquides (rose néon, néon violet, orange fluo,
néon vert, bleu classique)

Instructions
Four 1. Chauffer à 350 ° C. Vaporiser 60 mini-moules à muffins. Faites gâteau comme indiqué sur la boîte. Répartir la pâte parmi les 5 petits bols, environ 3/4 tasse chacune. Assurez-5 couleurs différentes de pâte en ajoutant 1/4 cuillère à café de colorant alimentaire dans chaque bol; bien mélanger.

2. Remplir chaque moule à muffin avec 1 cuillère à soupe de pâte de mesure de niveau, faisant 12 petits gâteaux de chaque couleur.

3. Cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Refroidir 5 minutes; retirer de la poêle. Laisser refroidir complètement, environ 10 minutes.

4. Dans un grand bol, battre la crème de guimauve et le beurre avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Incorporer le sucre en poudre jusqu'à consistance mousseuse. Répartissez le glaçage entre 5 petits bols, environ 1/3 de tasse chacun. En utilisant les mêmes couleurs 5 alimentaires, teinter légèrement le glaçage dans chaque bol de faire correspondre les couleurs de petit gâteau.

5. Assembler chaque popper utilisant 2 mini petits gâteaux. Cut vient couronner chaque petit gâteau horizontalement (sauf les fonds pour un autre usage). Étendre ou un tuyau d'environ 1 cuillère à soupe de glaçage sur le côté de coupe de 1 petit gâteau haut. Former un sandwich en plaçant le côté coupé du deuxième sommet de gâteau sur le glaçage; appuyez légèrement. Répéter avec le reste sommets de petit gâteau. Stockez légèrement couvert.

Idée amusante: Utilisation de conserve ou glaçage restes, réparties entre les couches de glaçage fonds de petit gâteau et le fil sur des brochettes en bois

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