Quand quelqu'un me encourage à manger un plat de viande notamment soit à un événement de réseautage ou un assortiment de milieux sociaux difficiles (y compris les rencontres get de la famille), et je déclare que je suis effectivement un végétarien, il ya une variété de regards et de questions que je étranges recevoir. Certains comprennent: ce qui, dans le monde mangez-vous, avez-vous venez de se réveiller un jour et décidez de ne pas manger de la viande, pourquoi voulez-vous faire quelque chose de stupide comme ça, et bien nous avons le saumon pour les végétariens. Je réponds généralement de la même manière: je mange des aliments comme tout le monde dans le monde, je ne me réveille pas décidé un jour de quitter la viande de dinde froide, en fait être un végétarien peut être un mode de vie sain qu'un carnivore, et merci, encore du saumon avoir des yeux et de respirer. Je devais en fait une chaîne d'événements qui ont conduit à ce changement de vie moment, ce qui en fait inclus un sandwich à la dinde. Voici quelques signes qui, je crois, montre que je suis destiné à devenir un végétarien.

Sculpture 1. Anti-citrouille

Il est Octobre, le temps de l'année pour le maïs de bonbons, les fantômes, les costumes, la sculpture de citrouilles et de la peur. Pour moi, la partie la plus effrayante de l'Halloween est la possibilité d'être invité à se tailler une citrouille. Un Halloween ma mère a essayé de me convaincre que sculpter une citrouille serait quelque chose d'amusant et agréable. Je éclate rapidement en larmes et a hurlé, «Mais je ne veux pas tuer la citrouille!» La perspective de disséquer et débordant les entrailles de M. citrouille pour tout voir semblait terriblement mal, même pour un enfant de six ans. Ma mère a essayé de me consoler, mais elle était déterminée à maintenir au moins une partie de la tradition chute citrouille. Je finalement cédé et dit que ce serait bien pour peindre une citrouille. D'une certaine manière cela semblait plus humain que découpant et en tranchant d'une citrouille sans méfiance pauvres.

2. animalier Soyez libre!

Même comme un petit enfant, je voudrais essayer de capturer des insectes / animaux nuisibles qui ont été pris dans notre maison et généreusement les libérer à l'extérieur. Cela a fourni un petit problème pour mes parents. Ils étaient inquiets que je pourrais arriver à attraper une araignée venimeuse ou serpent venimeux. Heureusement, nous avons vécu dans la PA centrale et la pire chose que je capturé / libéré a été une araignée non-toxique (ou ce qu'on m'a dit). Même en 2009 (6 mois avant que je cédé à mes envies végétariens) Je chassé mon live-in-souris Mack autour de mon appartement, et de ne pas essayer de l'attraper inexplicablement dans un bol de soupe. Je voulais vraiment le libérer avant qu'il termina sa vie dans la mort décapitant pièges mon propriétaire mettre autour de mon appartement.

3. malheurs Thanksgiving

Thanksgiving est toujours un moment pour remercier, voir la famille, et en essayant de ne pas vomir à la vue d'une dinde crue dans l'évier de la cuisine. La viande crue me fait grincer des dents. Dernièrement, je suis devenu plus tolérant puisque, en certaines occasions, je cuisine pour mon copain (que mon ami est vrai amour). Un Thanksgiving ma mère a décidé que je suis assez vieux pour aider à «devoirs de cuisine» au lieu de simplement regarder la parade de Thanksgiving de Macy. Je pensais que quand ma mère m'a demandé de "l'aider à habiller la dinde" (comment tromper est ce terme?), Je suis la fille la plus chanceuse du monde. Je rebondi dans la cuisine, heureux comme un poisson avec ma robe de poupée préférée dans la main quand je voyais un spectacle qui reste à ce jour est gravé dans ma mémoire: ma mère avait la quasi-totalité de son bras jusqu'à l'ascendante de la dinde. Je criais et rapidement retiré dans ma chambre, effrayé à jamais retourner à l'Action de grâces. L'année suivante, ma mère m'a posé la même question et je révolté et a refusé de quitter le canapé, criant qu'elle était un meurtrier. Dès lors, mon travail était seulement de mettre la table.

4. Déjeuner sandwiches à la viande

Toute ma vie, ma mère m'a toujours emballé un sandwich à la viande de déjeuner. Je ne pense même pas quiconque a mangé autre chose que d'un sandwich à la viande à lunch pour le déjeuner. Même en tant que diplômé de l'université, l'idée de manger un sandwich à la viande du déjeuner était tellement enracinée dans mon cerveau qui est ce que je mangeais encore pour le déjeuner tous les jours. En 2010, je mangeais un sandwich à la viande de déjeuner au travail et je me suis soudain vraiment regardé la viande de dinde pour le déjeuner. Avez-vous jamais vraiment regardé la viande de déjeuner? Il est probablement l'un des plus grossières produits de viande vous entrer en contact avec (en plus de la viande crue et le spam). Je suis presque vomi dans ma bouche quand je commencé à inspecter cette viande encore plus difficile. Pensées ont commencé à courir dans mon cerveau à propos de la dinde que je suis sur le point d'ingérer. Quel âge avait cette dinde quand il a été impitoyablement tué? At-il eu un amant qui lui a beaucoup manqué? Un enfant? Pourquoi at-il mourir pour moi de survivre? Je suis presque commencé à pleurer sur place. Je jetai l'autre moitié de mon sandwich à la poubelle et je ne l'ai pas tourné le dos à grab ce sandwich dans plus de trois ans.

Être végétarien était d'abord difficile et toutes mes mésaventures de cuisson pourrait être un livre en soi. Un point très important pour le végétarien vierge ... méfiez-vous de la viande cachée.

Viandes cachés

1. Bacon-Bacon pourrait apparaître où vous y attendez le moins. Mon histoire d'horreur qui est arrivé quand je suis végétarien depuis presque un an. Un musicien d'un grand orchestre a pu moi et mon copain se faufiler dans un après concert gala. Nous avons été ravis; la nourriture gratuite et se mêler avec certains des meilleurs musiciens du pays! Quoi de mieux? Je saisis un mini petit gâteau de chocolat pour célébrer notre accomplissement et mangé en une seule bouchée. Mon ami a pris une petite bouchée de son petit gâteau de chocolat et a hurlé, «Il est le bacon dans ce petit gâteau!» Les larmes ont commencé à bien dans mes yeux. Je me suis plaint à la planification de l'événement pour ne pas avoir un signe d'avertissement à côté du petit gâteau (si je suis effectivement mortellement allergique au lard !?), mais étant donné que je était un gala de musique classique crasher, je me taisais.

La viande de crabe-Just 2. Imitation parce qu'il dit "imitation" en son nom, en fait, ne signifie pas qu'il est pas une certaine forme de poissons. Poissons blancs pour être exact. Je le découvre, de mon père quand je lui ai dit que je aimé sushi. Il a trouvé assez hilarant de souligner que je ne suis pas un vrai végétarien pendant toutes ces années. Je crois que les accidents se produisent ... aussi longtemps que vous essayez de ne pas manger, vous êtes toujours considéré comme un végétarien.

3. viande étranges noms-prennent de moi ... TOUJOURS demander un restaurant si il ya de la viande dans le plat que vous commandez. Vous pourriez être près de 99% certain qu'il n'y a pas de viande mais parfois restaurants sont délicates. Je, ne pas être italien dans le moindre, commandé un plat italien que je suis presque complètement certaine était sans viande. Le plat est arrivé, gnocchi cuit dans une sauce à la crème, petits pois et un peu de fromage que je ne pouvais pas prononcer qui a commencé avec un P. Je creusé et remarqué qu'il y avait quelque chose d'assez rose dans mon bien le dîner prévu. Je me suis arrêté le garçon. Il a confirmé que oui piscine d'objet étranger en effet que rose dans mon plat de crème était une forme de jambon, alias prosciutto. Alors maintenant, je demande toujours quand je commande d'un restaurant; vous ne savez jamais si le restaurant a un autre nom bizarre pour une viande, si la soupe est effectivement cuit dans le bouillon de poulet, ou si il ya du bacon dans ce petit gâteau.

Si certains de ces symptômes sonnent comme quelque chose que vous avez peut-être connu, vous pourriez aussi bien accepter le fait que le végétarisme est votre destin. Il est vraiment pas si mal que ça, je le promets. Si vous hésitez toujours, juste essayer pendant un mois, une semaine, ou même juste un jour. Vous pouvez réellement gagner de l'argent si vous décidez de le faire ... vérifier www.worldvegetarianday.org. Je serais intéressé à entendre des signes que d'autres collègues avaient végétariens qui a conduit à leur aversion pour la viande. Bonne Mois végétarien!

Vous pouvez lire la suite de Diane Poff sur son blog.