Depuis aujourd'hui est le Nouvel An chinois, je devais faire un plat de nouilles asiatique chance. Espérons que les longues nouilles dans cette sauté seront amener ma famille bonne chance dans cette nouvelle année chinoise du lapin. Ceci est un plat de nouilles sautés simple et saine que je fait avec très fines nouilles de riz. Ces vermicelles de riz sont parfaits pour à peu près tout le monde, car ils sont également sans gluten. Vous pouvez les faire tremper et ramollir comme je l'ai fait ici, ou vous pouvez les faire frire profonde. Je l'utilise généralement ces nouilles dans leur forme douce de faire pad thaï, soupe de nouilles vietnamienne, ou frits dans un certain type de salade asiatique. Ce fut la première fois que je les ai utilisés dans un sauté, et ils étaient tellement bon. Je l'ai fait sautés avec beaucoup de légumes frais, de sorte que câ € ™ option parfaite SA pour les végétariens. Si vous voulez ajouter un peu de viande, ou peut-être quelques champignons shiitake, ce serait parfait aussi. Crevettes serait un excellent ajout à cette recette.

Sauté Nouilles de riz Recette

Ingrédients

1 bâtons de riz de colis ou de nouilles de fun Mai
1 poivron vert, tranché
1/2 poivron rouge, tranché
1/2 poivron jaune, tranché
2 carottes moyennes, coupées en fines tranches
2 branches de céleri, les couper en tranches cette
1 gousse d'ail, râpé
1 moyenne tête du chow bok, tranchés
1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
2 cuillères à soupe de sucre
La sauce de soja 4 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe de sauce chili douce
Sauce aux huîtres 1 cuillère à soupe
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 petit choux conteneur de haricots
8 oignons verts tranchés
3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée, pour garnir

Méthode

1. Placer les nouilles de riz dans un grand bol. Couvrir avec de l'eau chaude et laisser ramollir pendant environ 20 minutes. Une grande poêle ou un wok Préchauffer. Ajouter les poivrons, les carottes et le céleri. Sauté jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail râpé, le gingembre, le sucre, la sauce soja, la sauce chili douce et sauce aux huîtres. Ajouter le bok choy et mélanger jusqu'à ce que bien combiné et bok choy est fanée.

2. Égoutter les pâtes et ajouter les nouilles ramollies dans le wok et bien mélanger. Ajouter les germes de soja et mélanger. Déplacer un plat de service et garnir de coriandre fraîche et oignons verts frais.

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