Comme je l'ai partagé avant, je l'ai eu du mal avec mon bébé ayant reflux et gassiness constante. Son pédiatre m'a suggéré de couper certaines choses de mon régime alimentaire pour voir ce qui pourrait être le coupable. Donc, pour les 3 dernières semaines, je l'ai éliminé le blé, les produits laitiers et les agrumes de quoi que ce soit entre autres choses amusantes-sons hein? Je finalement trouvé une marque de pain qui ne comprennent pas le blé ou les produits laitiers. Comme vous pouvez l'imaginer, il n'a pas beaucoup de goût à elle. Depuis lors, je suis allé sur la chasse pour un bourrage pour aller avec mon pain, mais, malheureusement, beaucoup de citron et l'acide citrique contenu. Donc hier, je décidé de prendre un coup de couteau à faire mon propre confiture maison. Et devine quoi? Elle avait un goût délicieux! Les ingrédients sont simples, il suffit de mangue et de sucre, pas de conservateurs, pas d'acide citrique. Il est si facile à faire, il est la gâterie idéale pour toute la famille. Et la saison des mangues est juste autour du coin.

Voici comment vous pouvez faire votre propre confiture de mangue maison.

Ingrédients:
3 mangues mûres de taille moyenne
1/4 tasse de sucre

• Étape 1. 1 de 7
  
  
  
  
  Cherchez trois mangues mûres. Ils doivent se sentir doux au toucher.
• Étape 2. 2 sur 7
  
  
  
  
  Enlever la peau et couper la mangue en cubes.
• Étape 3. 3 de 7
  
  
  
  
  Vous aurez également besoin de 1/4 tasse de sucre. Je décidai d'utiliser un peu moins de 1/4 tasses d'essayer d'en faire un peu plus sain. La recette originale demande également le jus de 1/2 citron, mais depuis que je ne peux pas manger, je acides sauté sur cette partie. Vous pouvez choisir de l'ajouter, ou de jus de citron substitut pour une pincée de cannelle ou de gingembre pour lui donner un peu de piquant.
• Étape 4. 4 de 7
  
  
  
  
  Dans une casserole moyenne, ajouter la mangue et le sucre et cuire à feu doux jusqu'à ce que la mangue a épaissi.
• Étape 5. 5 de 7
  
  
  
  
  Continuez à remuer, brisant tous les morceaux avec le dos d'une cuillère en bois ou vous pouvez aussi utiliser un presse-purée. Ce processus m'a pris environ 20-25 minutes. Il devrait commencer à ressembler à ceci.
• Étape 6. 6 sur 7
  
  
  
  
  Une fois le bourrage est fait, la cuillère attentivement la confiture dans un bocal. Je ai utilisé un bocal Smuckers et rincé à l'eau chaude. Vous pouvez également acheter bocaux à la plupart des magasins (bizarrement) d'actualisation automatique et chez IKEA. Ensuite, placez le pot dans un bol d'eau froide pendant environ 10 minutes. Une fois qu'il est refroidi, placer dans le réfrigérateur.
• Voila! Votre propre maison Mango Jam 7 sur 7
  
  
  
  
  Et là vous l'avez. Vous avez fait une confiture de mangue délicieuse. Profitez!