L'autre jour, je pris un sac de délicieuses croustilles de pita à Trader Joe. Quand je suis retourné le lendemain pour un autre sac qu'ils étaient réapprovisionnés donc j'y ai acheté une pile de pitas place et a décidé d'essayer de les faire moi-même. Mon but était de reproduire les délicieuses croustilles de pita je l'avais acheté à l'origine. Je leur ai même découpé en rectangles, tout comme la version du Trader Joe, je les trouve plus facile de manger de la pizza-tranche découpée comme autre type de croustilles de pita sur les tablettes des magasins. Après quelques recherches, je suis venu avec une recette simple qui a donné les résultats que je voulais. Les frites étaient saltty et croustillante, mais pas trop sec. Ils étaient parfaits avec un délicieux bain de crème sure, mais ma fille aimé les un leur propre.

Homemade parmesan ail Pita Chips

Pitas

Huile D'Olive

Poudre D'Ail

Parmesan fraîchement râpé

1 cuillère à soupe de persil fraîchement haché finement

1. Préchauffer le four à 375 ° F. Fendre les pitas et badigeonner les deux côtés de chaque pita légèrement avec l'huile d'olive. Ensuite, saupoudrez le côté rugueux de la pita avec deux pincées de poudre d'ail. Suivez ce avec deux pincées de fromage parmesan fraîchement râpé et 1 pincée de persil haché.

2. Utilisez un couteau à pizza ou un couteau tranchant pour couper les pitas en rectangles d'environ 2inches haut et 1 pouce de large. Placer les morceaux de pita côté rugueux sur une plaque à biscuits recouverte et cuire pendant 8 à 10 minutes. Soyez sûr de vérifier sur ce alors qu'ils cuisent, ils brunissent et croustillantes assez rapidement.