Il est inutile de le nier, l'été est là. Et avec elle, les premiers fruits de la saison. Fraises fraîches - les locaux, cueillis récemment - sont la vraie affaire. Et si vous les trouvez dans un magasin local, votre cour ou sur le marché d'un agriculteur, la première fraise réelle de l'été est lié à faire de votre journée. Mais après un certain temps, vous voudrez peut-être plus de votre baie. Voilà où cette étonnante gâteau aux fraises maison à la fraise de la chaux glaçage au beurre entre en jeu. Sa lumière rose conseils de teinte à la saveur subtile de vraies fraises, et les taches de zeste de lime dans le glaçage prêtent tang à la douce et verte contrastant à la rose. Que vous soyez 8 ou 38, tel est le gâteau aux fraises que vous attendiez tout l'hiver pour.

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Image: Vanessa Silverton-Peel

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