Assurez Fruity Slices "Vegan" Jello avec Agar Agar! Je ne pense pas qu'il était vraiment possible de faire un végétalien, moule sans gélatine "Jello" jusqu'à ce que je l'ai essayé pour moi-même en utilisant un ingrédient appelé Agar Agar. Agar est une saveur, incolore, ingrédient d'algues clair. Les enfants vont obtenir un coup de pied hors de cette mer-créature profonde ingrédient recherche. Lorsque vous dissolvez les flocons d'agar-agar dans l'eau chaude - le même que vous auriez Jello - vous pouvez créer une grande variété de recettes "de gélatine-like". Tous ceux qui sont 100% végétariens et végétaliens. Les possibilités sont infinies! tartes à la crème, des tranches de fruits jello, moules jello, les POP de gelée fruités et plus! ..

Agar Agar Fruit Mold - ou Fruity tranches

1 3/4-2 tasses de jus de fruits (je l'habitude de lumière Cranberry)
1/4 tasse de sucre (facultatif)
1 1/2 c flocons Agar Agar *
* Remarque: vous pouvez ajuster la douceur de votre moule en augmentant ou en diminuant le montant de l'agar-agar
1/2 tasse de fruits frais (en option - ajouter, après l'opération d'ébullition)
Astuce: ajouter des fruits congelés peuvent accélérer le processus "refroidissement"!

Pour tranches: vous devrez fruits moules croûte - voir ci-dessous pour les instructions.

Pour faire: Ajouter votre jus de fruits et les flocons de gélose à un pot de soupe et porter à ébullition. Remuer jusqu'à ce que l'agar soit complètement dissous. cela devrait prendre environ 5 minutes. Assurez-vous qu'il soit complètement dissous, ou vous sera laissé avec de minuscules amas de finir par ce goût de perles en plastique. Vous pouvez ajouter dans le sucre supplémentaire pour un dessert sucré supplémentaire. Verser le liquide dans vos tasses de service, écorces de fruits ou jello moule. Ajouter fruit entier en option. Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'à ce set. Dépendra de la taille du récipient. Un grand moule de jello va prendre environ une demi-journée entièrement froid et durcir dans le réfrigérateur.

Jello! Tranches également connu pour certains comme fruits tranche jello plans. Eh bien, je faisais ces utilisant du jus de canneberge et les aimais. Je suppose que "jello shot" est la description erronée pour une tranche non alcoolique. Contrairement aux jello abattu recettes - ces tranches de fruits fun ne doivent pas contenir d'alcool du tout! Je suppose que, plutôt que de les appeler jello plans, les appeler gelée tranches de fruits. Ils sont super fun et vous pourriez facilement utiliser une grande variété de fruits "moules" comme melon d'eau, le zeste d'orange, le zeste de citron, etc. Utilisez la même méthode de préparation comme ci-dessus. Les enfants vont adorer se impliquer dans le processus "d'écopage" des écorces de fruits.

Pour faire des tranches fruités: couper le fruit en deux pour un bol. Retirer la chair. Cette partie est délicate. Ensuite, remplissez la croûte creusé avec le liquide agar. Chill, puis émincez après l'agar a confirmé dans le réfrigérateur.

Agar Montant: La règle générale est que je l'utilise 1 1/2 c ou agar par 1 3/4-2 tasses de liquide. Cependant - noter que le brad d'agar va modifier ce montant. Si vous utilisez une marque qui est plus poudreuse plutôt que de bourrelet, vous devrez peut-être moins. Testez votre marque et ajuster au besoin. Vous devriez avoir une idée de combien vous avez besoin d'agar après le premier essai.

L'inconvénient de l'agar-agar? Vous pouvez voir l'étiquette de prix $ 6-8 dans un petit sac de l'agar-agar et être désactivé. Surtout quand vous pouvez facilement marquer un paquet de jello sucrées pour moins de cinquante cents dans certains magasins. Ne vous inquiétez pas si - il ya environ 11 cuillères à soupe par paquet de Agar Agar. Alors, vraiment, qui pourrait même sortir à environ 20+ portions de jello - et donc le prix est en réalité pas aussi mauvaise qu'il n'y paraît. En fait, si vous utilisez juste agar pour un moule de fruits en gelée - il se révèle être une très bonne affaire! Si vous faites tartes à la crème ou de moisissures très élevé ing gel, vous serez probablement en utilisant plus que 1 1/2 c par recette.

Vous pouvez essayer ma recette Agar Agar pour Coconut Custard Pie ici .