La semaine dernière, je l'ai creusé ma recette préférée pour le lait à la fraise maison. Ma fille en a parlé et l'air du printemps m'a inspiré à utiliser jusqu'à la dernière de nos fraises congelées de l'été 2011. Je l'ai été de les utiliser de façon constante tout l'hiver et, si je faisais de mon mieux pour être conservateur avec mon utilisation, je n ai pas 't ont assez de faire la recette dans son intégralité. Pas de problème, je pensais, je vais utiliser le reste des framboises surgelées, aussi! Dans quelques minutes, je suivais notre recette préférée et fait ce délicieux, lait fruité et servi avec Peeps pailles. Il a fait un délicieux lait que ma fille adorée et je me sentais bien sur son service. Je pense que je pourrais acheter quelques baies plus congelés sur le marché cette semaine et concocter un autre lot pour Pâques!
Fruité Lait Pâques
Homemade lait fraise
sert 2
1/2 tasse de fraises, haché (congelé peut être utilisé)
1/2 tasse de framboises (congelé peut être utilisé)
1/2 tasse de sucre granulé
1 tasse d'eau
1 1/2 tasse de lait 1%
Servir avec une paille Peeps
1. Placez le fraises, framboises, le sucre et l'eau dans un petit pot de feu moyen-élevé. Amener le mélange à ébullition pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement et réduit.
2. Retirer le mélange du feu et le pousser à travers une passoire fine dans un petit bol. Utilisez les baies cuites pour servir sur de la crème glacée, crêpes ou gâteau au fromage.
3. Incorporer 2 à 3 cuillères à soupe dans des coupes avec environ ¾ tasse de lait dans chaque. Profitez!
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