Après avoir vu les gâteaux de tasse de Angie je suis devenu obsédé par les faire. Je suis allé un peu Gung-Ho avec tout aromatisé à la fraise naguère si, après la maîtrise de plusieurs gâteaux de tasse de chocolat, je décidai d'essayer de faire un gâteau de fraises et tasse de crème. Je aimé l'idée d'un fruité gâteau aromatisé qui serait délicieux garni de fraises fraîches et crème cet été. Heureusement, plusieurs recherches google m'a orienté dans la direction de quelques grandes recettes et moi avons eu à travailler développer un de mes propres. Ce que vous voyez ici est le résultat de plusieurs expériences et enfin atterrir sur ce que je souhaite est un grand gâteau. Mes tasses sont sorte de court et trapu si cette pâte fait deux tasses, mais il serait bien faire dans une tasse si il était plus grand que le mien. Profitez!
Fraises et crème Tasse Gâteau
Adapté de Stacy Miller
1 oeuf
2 cuillères à soupe de yaourt à la fraise, bien agité
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1/8 cuillère à café de poudre à pâte
1/8 cuillère à café d'extrait de vanille
4 cuillères à soupe de sucre granulé
5 cuillères à soupe de farine tout usage
1/4 tasse de fraises tranchées fraîches et crème fouettée pour le service
1. Enduire l'intérieur de la tasse légèrement avec aérosol de cuisson et mettre de côté.
2. Mélanger l'œuf, le yogourt, l'huile végétale, la poudre à pâte, extrait, le sucre et la farine dans un petit bol jusqu'à ce que complètement lisse.
3. Remplissez la tasse à mi-chemin et placez-le au micro-ondes. Faire cuire pendant 3 à 4 mintues, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Top avec des fraises et de la crème fouettée et servir.
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