Nous sommes à quelques heures de la cérémonie des Oscars 2011 alors pourquoi ne pas attiser mon Red Carpet Ready Red Hot Bruschetta! Cet apéritif rouge vif combine poivrons rouges rôtis, harissa rouge épicé, tomates cerises rouges, basilic frais, huile d'olive, ail et zeste de jus de citron acidulé. Obtenir ma recette et votre parti Oscar sera le tapis rouge prêt! ..

Le tapis rouge direct est toujours ma partie préférée de Oscar dimanche. Vous pouvez sentir l'excitation et l'énergie dans l'air et ébahis les célébrités pomponnée (chaud et pas) est toujours beaucoup de plaisir. Et bien sûr le tapis rouge lors de montrer qu'il est toujours amusant d'avoir quelques collations chouettes.

Ce Red Hot Bruschetta est sucrée et épicée avec des tonnes de saveur. De plus cette morsure est assez saine car elle est faite avec des ingrédients frais, beaucoup d'ail et d'huile d'olive sain pour le cœur. Plonger! Il est Oscar 2011 du temps! ..

Red Carpet Ready Red Hot Bruschetta
rend 6 pièces

2 gousses d'ail, pelées / tranché mince
5 bébés ou des tomates cerises, coupées en dés
1 gros poivron rouge rôti, tranché mince
poignée de basilic frais, haché
Huile 2 c d'olive extra vierge
2 c de jus de citron
1 cuillère à café de harissa épicé (ou sous des flocons de piment rouge ou de cayenne)
pincée de poivre noir moulu
pincée de sel
1/4 baguette, tranché en 3/4 "tours (assez pour 6 tranches)
huile d'olive pour griller du pain

Indications:

1. Toast le pain dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que les bords croquante et brune. Mettre de côté.

2. Hacher vos ingrédients. Mélanger dans un bol.

3. Plate votre bruschetta par cuillère à soupe d'un mélange sur chaque tranche de pain. Servir! Verser le mélange supplémentaire dans un bol avec une cuillère ou faire quelques tours de plus.

Appariement parfait pré-party? Servir un Appletini épicé avec cette morsure!

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