Un jambon est une si belle chose à cuisiner pour un grand groupe, car il ne nécessite presque aucun travail, mais peut nourrir un grand nombre de personnes. Avec un Câ glaçure € ™ est très simple à faire, vous avez un jambon qui goûte merveilleux et ressemble à quelque chose de Tom et Jerry bande dessinée. Et vous avez aussi des sandwichs au jambon à la hâte, ce qui est une assez belle chose à espérer.

L'émail pour ce jambon est doux et fruité, mais avec un peu acidulé, aussi, qui se marie à merveille avec le fumé d'un jambon. Pour la douceur, Iâ € ™ ai utilisé confiture de pêches et de la mélasse (hésitez pas à remplacer la confiture d'abricot et de miel), et l'acidulé vient de dés d'ananas (qui est un ingrédient traditionnel dans les plats de jambon pour une raison) et un peu de vinaigre de riz (vous peut utiliser un autre vinaigre doux comme vinaigre de vin blanc ou de vinaigre de cidre). Faire le glaçage est la partie la plus difficile et câ € ™ est assez facile. Ceci est un plat que vous canâ € ™ t se tromper.

Ham à l'abricot et ananas Glaze

1 jambon (6-12 lbs), avec la peau enlevée et la graisse à gauche sur (ce qui est probablement la façon dont il sera quand vous l'achetez)
1/2 tasse de confiture d'abricot
1/3 tasse de mélasse
1/4 tasse de vinaigre de riz
1/4 tasse de dés d'ananas
1/4 abricots en dés tasse secs

Préchauffer le four à 325 degrés.

En utilisant un couteau de CHeFA € ™, marquer la graisse, en coupant les lignes diagonales en sorte que vous créez un modèle de diamant.

Mettez le jambon dans un plat de cuisson et le placer dans le four. Cuire 18 minutes pour chaque livre.

Alors que le jambon est la cuisson, mélanger le reste des ingrédients dans un bol.

Lorsque vous êtes à environ 20-25 minutes de se fait, tirez le jambon du four et badigeonner avec le glaçage. Remettre au four.

Lorsque le jambon est fait, il doit avoir une température interne d'environ 140 degrés. Retirez-le sur une planche à découper et trancher.