Frites, que beaucoup de gens vous diront, ne sont pas vraiment français. Mais cela est OK - Je étudié en France pendant un an et ils avaient quelque chose appelé un "americain sandwich», qui est un steak et le fromage avec des frites sur elle. Nous ne mettons jamais frites sur nos sandwichs ici - bien que ce soit pas une mauvaise idée. Quoi qu'il en soit, quand vous faites des frites au four, il leur faut au niveau suivant. Non seulement ils sont pas français, ils sont aussi pas frits.

Frites au four sont un moyen facile de faire un délicieux plat d'accompagnement. Il n'y a pas d'huile chaude à traiter, et tout le travail qui se passe à l'avant. Une fois qu'ils sont dans le four, vous ne devez pas faire autre chose que de les secouer quelques fois jusqu'à ce que vous êtes prêt à manger. Cela vous libère pour faire d'autres choses comme faire des hamburgers. Et à la fin, ils sont encore salé et délicieux.

Frites au four avec vinaigre de malt

4-5 pommes de terre moyennes, coupées en un quart-moitié "frites
sel
Poivre
Une huile neutre, comme le tournesol ou de légumes
1 cuillère à café de vinaigre de malt

Préchauffer le four à 400 degrés.

Dans un grand bol, rincez les pommes de terre à l'eau froide, les égoutter, rincer à nouveau et égoutter à nouveau. Il est important de rincer plusieurs fois pour retirer tout l'amidon. Cela les empêche d'être détrempé. Placez-les sur une serviette en papier et sécher.

Disposez les pommes de terre sur une plaque à biscuits, arroser d'huile (préférable d'avoir trop peu que trop), et saupoudrer de sel et de poivre.

Placer dans le four. Toutes les 10 minutes, les sortir et de leur donner une secousse. Après 25-30 minutes, commencer à vérifier pour voir si elles sont faites, même si cela pourrait prendre aussi longtemps que 40 minutes.

Quand ils sont bien dorés, les tirer, les jeter dans un sac de papier brun, saupoudrer un peu de sel et le vinaigre de malt. Donnez le sac une bonne secousse, et servir.