La Loi sur les licences allemande réglemente le fonctionnement d'un permis besoin industrie de la restauration à l'intérieur et à l'extérieur d'un restaurant. Pour une raison spécifique, il ya la possibilité d'obtenir une licence complète dans des conditions moins strictes.

L'enregistrement des entreprises et permis d'alcool pour gewerbsmäßiges exploitant un établissement de restauration

• Qui veut faire fonctionner un restaurant professionnel, doivent prendre soin d'un enregistrement de l'entreprise au bureau de commerce. L'application rend ce bureau de commerce dans le ressort duquel l'opération commerciale respective est réglée. Qui vit à Hambourg et aimerait ouvrir une usine à Lübeck, est destiné au bureau commercial à Lübeck.
• La licence d'exploitation ne coûte pas cher. Beaucoup plus élevé, le coût du nécessaire, également à l'office de commerce à appliquer pour, permis d'alcool. Grâce à environ € 1000, l'existence d'un permis d'alcool provisoire pour un acompte. Après la subvention finale, qui dure jusqu'à trois mois, le solde doit être payé.
• Faire une différence cela fait-il si un permis d'alcool pour un fonctionnement régulier de restaurant est nécessaire ou si la licence complète est nécessaire que temporairement. Une concession temporaire est accordé dans des conditions moins strictes. Une manifestation spéciale de la fiabilité de l'organisateur (licence de Voyage d'affaires, certificat de bonne conduite) peut encore être nécessaire ici.

Coût d'une licence complète lors d'événements spéciaux

La nécessité d'une licence complète (licence conformément au § 12 de l'acte d'octroi de licences) découle de l'existence d'un profit.

Appliquer entièrement sous licence pour un événement - comment cela fonctionne:

Si vous voulez verser des boissons alcoolisées lors d'un événement, alors ...

• Cette intention de clarifier les prix respectifs pour les boissons et / ou de la nourriture. Qui vend à un aliment club de parti et boire avec l'intention de faire ainsi un profit, est le commerçant qui a besoin d'un permis d'alcool. Le résultat n'a pas d'importance.
• Le coût d'un péage toujours entièrement sous licence dépendent de la structure de frais municipaux. Ceux-ci sont applicables en fonction de la nature et de la portée de l'événement. Les coûts peuvent atteindre 50 euros, soit plusieurs centaines d'euros par jour.

Une licence complète est nécessaire seulement si les boissons alcoolisées sont vendues. Si seulement les boissons non alcoolisées servies ou reçoivent de la nourriture, vous devriez lire le fonctionnement de toute façon.