Enfants et sucre: un besoin biologique?

Enfants et sucre: un besoin biologique?

Ma fille a été appelé à se plaindre que le bacon soit pas assez sucré. Maintenant que presque tous les grown-up vous dira, bacon goûte très bien comme il est, mais les enfants ne peut pas aider mais se demander "Qu'est-ce que si je plongeai dans ce sirop d'érable?" Nous ne devons pas chercher très loin pour trouver des exemples des fringales de sucre pour enfants, maintenant et dans le passé. Depuis l'aube des temps, il semble, les enfants ont besoin de sucre.

Donc ce qui est derrière folles envies de sucre pour enfants? Selon une nouvelle recherche, il peut avoir une base biologique. Des études ont montré que les nouveau-nés ont une préférence pour des solutions plus douces, et nous avons à peine besoin d'une étude pour savoir que la préférence est présent chez les enfants aussi. Les chercheurs pensent que peut-être la préférence pour les aliments sucrés, caloriques peut avoir fourni un avantage évolutif pendant les périodes de vaches maigres, et quelques études semblent appuyer cette affirmation. Des recherches récentes ont montré que, pour les enfants, les aliments sucrés peuvent donner une impulsion émotionnelle trop, suggérant en outre que l'amour de sucre peut être câblé pour une raison. Parfois, à l'adolescence, tout comme la croissance se rétrécit, il en va de l'envie de sucreries extrêmes.

Que pensez-vous? Est la nécessité pour le sucre et les sucreries tout simplement une question de goût, ou le sucre a servi comme un nutriment essentiel dans les périodes difficiles? Les deux? Pour en savoir plus sur l'étude, la tête sur NPR .

Crédit image: Gilabrand

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