Élever une végétarienne | enfants cuisine végétarienne | Enfants

Élever une végétarienne | enfants cuisine végétarienne | Enfants


Comme toute mère aimante avec une fille de trois ans à l'école maternelle au large, je suis en proie à l'anxiété. Mais alors que la plupart des mamans sont occupés fretting sur les intimidateurs de jeux et chevalets de E.coli criblé, il est le spectre de Bologne sandwiches qui m'a réveiller dans une sueur froide la nuit.

Vous voyez, ma fille, Chloé, est un végétarien strict. Elle n'a jamais goûté un hot-dog, vu l'intérieur d'un McDonalds, ou une baïonnette dans les vingt pieds d'un compteur supermarché épicerie. La raison est simple: il ya vingt-deux ans, je me suis juré de viande entièrement. Appelez ça comme vous voulez - ma promesse au règne animal ou un accès de rébellion adolescente. De toute façon, il senti bien, et depuis ce jour, je l'ai pas eu tellement comme un bâton de poissons.

Alors, quand ma fille Chloé est arrivé, je ne avais pas la moindre idée de comment mariner, attendrir, diable - identifier - une dalle de viande. Dans un accès de nouvelle culpabilité de mère, je scrute les revues médicales et des magazines parentaux à la recherche de la preuve que mes maigres moyens rendraient mon enfant angélique visage, une épave de carence en fer protéine-privé. Mais toutes les recherches souligné à la même conclusion: avec la bonne combinaison de nutriments et de suppléments, je pourrais élever un enfant en parfaite santé à un régime végétarien strict. Même mon mari, un carnivore engagé, a accepté d'aller le long de la balade, sanctionnant l'existence de droits de viande de Chloé à la condition qu'elle soit libre de passer du côté obscur si l'envie se leva.

Je ne savais pas, ce côté sombre arriverait plus tôt que prévu. Quand je informé l'enseignant pré-scolaire de Chloé le premier jour de classe que ma fille est un végétarien strict, elle sèchement son chewing-gum et a répondu: «Oh, d'accord. Mais elle peut encore manger du poulet et du poisson, non? "Je suis presque évanoui.

Mais les enseignants mal informés ne sont pas seulement mes adversaires. Je suis également affrontent contre une armée de trois ans expédiaient lunchboxes plein à craquer de Chloe contrebande. Quelle sorte de hasard ne tofu mariné et stand de quinoa mangue moucheté contre les doigts de poulet frit? Depuis sa naissance, je l'ai imaginé assis mon jeune fille vers le bas pour une conversation philosophique profonde des droits des animaux. Mais je pensé que je devais sept ou huit ans pour préparer pour Le Talk. Tous, un sur Chloe soudaine de portée de la main et entouré par les tout-petits voraces menaçant de détruire des années de travail.

Et le travail acharné qu'il a été. Élever une fille végétarien prend plus que de charger un sac à couches avec houmous et de craquelins packs de collation. Les comptines à lui seul suffit à rendre la tâche un emploi à temps plein. De "trois souris aveugles obtenir leurs queues coupées par un couteau de boucher» pour l'enfant qui "perd son pauvre boulette quand quelqu'un éternue,« Je l'ai eu à ad lib mon chemin à travers d'innombrables chantent des chansons. Même le Dr Seuss semblait avoir en pour moi, ce qui, avec ses assiettées à soupe d'œufs et le jambon verts.

Mais la censure a été le moindre de mes défis. Vous essayez d'expliquer à une baby-sitter Filipina que la pâte de crevettes est pas un légume. Je suis allé assez pour savoir que dans certaines parties du monde, le concept même du végétarisme est incompréhensible. Certaines personnes ne disposent tout simplement pas le luxe de refuser dîner entrées - pas quand la moitié de la population vit en dessous du seuil de pauvreté. J'ai compris. Mais ce fossé culturel ne m'a pas empêché de faire des choses que je ne suis pas fier, comme la vérification de la respiration de Chloé pour des bouffées de hamburgers quand elle rentre à la maison à partir des dates de jeu.

Plus triste que de traiter mon bébé comme si elle était un peu adolescent aux yeux larmoyants trébuchant dans la porte après un concert d'AC / DC est le fait que je semble être de faire cavalier seul ces jours. Vous pensez que la communauté médicale allait me montrer un peu d'amour avec des études révélant des taux d'obésité chez les enfants en bas âge stupéfiante. Au lieu de cela, je passe mes journées Fielding e-mails de mon père contenant des liens vers des articles intitulée, "l'anémie ferriprive." Même l'infirmière normalement de pierre froide au bureau de notre pédiatre irruption dans de grands éclats de rire quand un check-up de routine a révélé que Chloé est un végétarien pur et dur - comme si elle était un rôle réservé aux adolescents, de patchouli épris chanvre-porter.

Oui, élever un enfant végétarien est difficile. Mais pourquoi ne devrais-je veux que ma fille de manger une alimentation saine et sans cruauté - même si elle lui fait différente de ses camarades de classe? Il est juste que ces jours, repoussant souches de bactéries bizarres et des cliques d'école semble tellement simple que battre Bologne sandwiches.

Votre tour. Souhaitez-vous (ou avez-vous) tenter de réunir un enfant végétarien?

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