Certaines choses ont le goût comme été. Et cette recette incroyable semble simple, mais goûte comme un rêve. Je pourrais manger de la salade huit fois par jour, pour chaque repas. Mais cela est toujours un de mes alltime favori, go-to recettes. Parce que les saveurs sont si brillantes, si fraîche et si incroyablement parfait ensemble, il vous suffit de canâ € ™ t obtenir assez. Mélanger ensemble ce plat pour un repas du soir de semaine facile, et profiter de la saison!

Salade de tomates et basilic

• 2 poitrines de poulet, coupées en deux
• 2 gousses d'ail, hachées
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 tranches de fromage provolone
• 8 tasses de roquette
• 1/2 tasse de basilic, hachées
• 1 1/2 tasse de tomates mûres, hachées

Pour la vinaigrette:

• 1/3 tasse de vinaigre blanc
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail, hachées
• sel et poivre au goût

Prep poulet par mariner pendant 15-20 minutes dans l'huile d'olive et l'ail. Salez et poivrez généreusement. Griller jusqu'à cuit, lieu provolone sur le dessus du poulet et laisser fondre. Trancher en lanières. Mélanger avec roquette, basilic, tomates. Fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette. Verser sur le dessus de la salade. Servir immédiatement et profiter!

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