Diète méditerranéenne - Embrassez graisses saines! Culpabilité gratuit.


Diète méditerranéenne - Embrassez graisses saines!  Culpabilité gratuit.


EVOO de Eataly NYC

Ma partie préférée de la diète méditerranéenne est le fait qu'il célèbre et embrasse les graisses saines. Très contrairement à la Diète American Standard -. Ou triste et dans un monde où est sans gras le chemin à parcourir, il peut vous prendre quelques essais pour vraiment embrasser ajoutant graisses saines à votre régime alimentaire - toute la journée - collations, petit déjeuner, déjeuner et le dîner. Il m'a certainement fallu quelques essais, mais maintenant je aimez-vous rebeller contre la mentalité sans gras.

Fat non seulement ajoute de la saveur aux aliments mais ups le niveau de satiété si vous vous sentez rassasié plus vite et la satisfaction attarde - de sorte que vous n'êtes pas faim en vingt minutes. Je dis, la bruine sur l'huile d'olive extra vierge, tranche un avocat crémeuse et saupoudrer sur les noix hachées. Mais je ne suis pas toujours de cette façon. Pour embrasser la Diète méditerranéenne saine graisse vous devez d'abord changer votre façon de penser. Changer la façon dont vous regardez la nourriture et mettre en place vos repas. Et découvrir que, oui, plus de graisse peut être une bonne chose ...


(Prenote. Toujours consulter un médecin pour vos besoins alimentaires spécifiques. Ceci est mon histoire ..)

La graisse est pas si effrayant. Mais comme une adolescente, je suis passé par une phase d'être un véritable gros-phobe. Fat dans ma nourriture me fait peur. Et je ne suis pas seul. Il est une crainte commune parmi les jeunes filles découvrent la nutrition et la diète de tous âges. Après quelques années d'avoir peur de tout le gras, quelque chose avait à donner. Starving mon corps des graisses et huiles monoinsaturées m'a laissé sentir déprimé, fatigué, de mauvaise humeur et de mauvaise humeur. Mes cheveux, peau et ongles étaient très sec. Et mes tests de cholestérol ont montré que je suis ravages sur mon corps. Si vous voulez en savoir plus sur mon histoire de graisse phobie lire ici - il est tout au sujet de la façon dont je (un adolescent sans gras) appris à aimer mes California Girl avocats, les amandes et l'huile d'olive.

Pour moi, la première étape vers embrassant le régime méditerranéen est en train de changer votre consommation de gras. Et peut-être les types de matières grasses que vous consommez. Graisses saturées sur, gras monoinsaturés dans.

Vraiment, si vous comparez le régime américain avec le régime Medi, la principale différence est qu'il ya plus de graisses saines dans la Diète Medi. En outre, moins l'accent sur la viande et les céréales raffinées. Davantage l'accent sur ​​des aliments entiers comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les noix, les graines et les grains entiers.

Alors maintenant, laisse la graisse de conversation.

Remarque: Un régime méditerranéen est pas "riche en graisses" - il est pas sans gras. Et se concentre sur les «graisses saines" dans la modération.

Trois types de graisses.
Acides gras monoinsaturés. "Good Fat"
Graisses saturées. "Bad Fat."
Les acides gras polyinsaturés. "Pas aussi bien que les graisses mono"
Cholestérol: HDL = bon cholestérol. LDL = mauvais cholestérol.
* Je appelle HDL cholestérol «heureux» pour aider à me souviens.

Une façon de vérifier sur votre consommation de graisses saines est d'obtenir votre taux de cholestérol. Voilà comment je me rendis compte que je devais embrasser les graisses saines. Et une fois que je l'ai fait, je l'ai vu les résultats positifs dans mes tests.

Collège cholestérol Wake-Up Call. Ce ne fut que le collège que ma phobie sans gras m'a vraiment frappé. Ce sont les résultats de mon étudiant de première année de routine de collège physiques. On pourrait penser un poids sain, végétarien sans gras aurait niveaux fabuleuses de tout droit? Je pensais que tout soit parfait, mais je été choqué quand l'un des les tests sanguins ont montré que je devais moins de lectures de cholestérol HDL stellaires et pitoyables numéros, mon bon cholestérol était incroyablement faible. Pas bon. Surtout pour quelqu'un qui a un trait de famille génétique de taux élevé de cholestérol. Je changeais ma consommation de gras. Ajout de nombreuses huile d'olive abondante, les avocats et les noix et le test i ont pris un an plus tard a montré mes niveaux de HDL flambée. Succès!

Healthy Foods Fat Diet méditerranéens:
les noix (amandes, noix, noix de pin, pistaches, plus ..)
huile d'olive extra vierge
avocats

Un autre aspect distingue de la Diète Medi ajoute légumineuses à votre alimentation. Haricots pliées en torride d'huile d'olive-tomate-basilic pâtes? Oui s'il vous plaît!

Lire mon article complet Fat-Free-Fat-Phobe ici.

Un de mes endroits fave à charger sur les aliments diététiques Medi: Eataly NYC! (vous pouvez même magasiner en ligne.)


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