Je ai parlé de livres dévorant, et qui est une manière à propos de décrire comment je consomme de Ruth Reichl Delicious! A Novel . Je wolfed ce connard bas. Ils disent écrivez ce que vous savez, et quand il vient à l'entreprise magazine alimentaire, Reichl sait d'où elle parle. Elle a édité Gourmet, le bien-aimé, le magazine de la nourriture cher disparu, depuis des années. Delicious! est l'histoire d'une jeune fille nommée Billie un magazine alimentaire qui ferme boutique, et les mystères qu'elle découvre dans la bibliothèque de la revue.

Si ce livre était un gâteau, ce serait la moitié histoire de passage à l'âge adulte, la moitié mystère, et. . .oh attendre je ne peux pas avoir une troisième mi-temps? Eh bien la cerise sur le haut de notre gâteau serait les descriptions riches de nourriture prodigués tout au long. Heureusement, je suis un fan-givrage plus le meilleur. Les repas que notre narrateur Billie rencontre, et les fromages qu'elle élingues pour son côté à l'emploi à la boutique de fromage vous feront vorace pour plus.

Reichl écrivait ce qu'elle sait quand il vient à la biz magazine de nourriture, mais on ne peut pas aider mais se demander si elle écrivait ce qu'elle voulait, elle savait quand il vient à une grande partie de la vie de Billie. Au début, Billie semble incroyablement chanceux: décrocher un emploi de rêve, étant retors avec de la nourriture à gauche et à droite, de travail parmi les hommes magnifiques, de vivre la vie d'un jeune Manhattanite qui tombe en amour, tout cela est improbable sexy. Ou peut-être que sa vie est sexy, dans ce cas, plus de puissance à Ruth! Il ya, cependant, quelques sombres secrets entourant la sœur de Billie, l'apparence parfaite Genie, et une lutte pour l'estime de soi. Je suppose que cela n'a pas été toutes roses. Sauf qu'ils étaient sur un gâteau et faites de crème au beurre.

Retour à la livre-as-gâteau métaphore, il y avait quelques paillettes et de fioritures givrées je pouvais faire sans: un trop grand nombre de coïncidences heureuses, et une histoire d'amour étrange entre la tante et le père de Billie. Il ne suffit pas de me laisser avec un mal de ventre bien. En fait, il m'a laissé faim, alors nous allons entrer dans la recette de cette semaine, allons-nous?

Le livre commence par la quête de Billie pour parfaire le gâteau de pain d'épice que sa mère avait l'habitude de faire. Dans l'esprit de recettes de famille, je décidé de vous donner un tueur gingembre-y recette qui a fait ma grand-mère. Toute ma famille est plutôt obsédé par ces derniers. Si un cookie ricanement de doodle et un gâteau de pain d'épice ont eu un bébé, il serait cette mélasse cookie. Bon appétit!

Biscuits à la mélasse de la grand-mère de Clifford

• 3/4 tasse de shortening
• Cassonade 1 tasse (je l'utilise brun clair)
• 2 oeufs
• 1/4 tasse de mélasse
• 2 1/4 tasse de farine tout usage (je préfère écru)
• 2 c. bicarbonate de soude
• 1/2 c. sel
• 1 cuillère à thé. cannelle
• 1 cuillère à thé. gingembre
• 1/2 c. clous de girofle
• sucre pour la garniture

Battre le shortening et la cassonade jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer les oeufs et la mélasse. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle dans un bol puis tamiser sur le mélange de mélasse et mélanger. Réfrigérer la pâte une heure.

Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Mettez un peu de sucre (granulé régulier) dans un petit bol. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie ou un manteau avec avec antiadhésif. Cassez les morceaux de pâte et rouler taille d'une noix en boules, puis les rouler dans le sucre. Cuire 9-12 minutes. Vous voulez qu'ils réglés, mais pas difficile. Retirez du bac pendant encore chaud. Donne 3-4 douzaine.