Tribunaux turcs se présentent diversifiée et unique. Les influences méditerranéennes de la cuisine indienne, arabe et persan ont donné lieu à une cuisine au fil du temps qui mérite clairement plus d'attention, d'être associée seulement avec le döner kebab.

Meze - apéritifs turcs

• Une priorité élevée dans la cuisine turque prendre "meze" a. Ce sont de petits amuse-gueules qui sont servis à l'apéritif ou des boissons. Si vous voulez faire cuire des plats turcs typiques du pays, une partie de Meze à votre régime alimentaire, soit froides ou chaudes.
• Haydari est un exemple typique de Meze froid. Il se compose de yaourt (Süzme), le fromage feta, de la menthe, une touche de sucre, un peu de jus de citron, le sel, le poivre, l'ail et l'huile d'olive. Ce mélange crémeux donne un écart typiquement turc.
• La meze sigara chaude appartient boregi. A cet effet, une pâte Yufka avec du fromage feta, le persil et l'aneth au goût plus ou paprika est rempli. Le rouleau de pâte ainsi que le doigt d'épaisseur et les extrémités vous battre afin que la farce ne tombe pas. Maintenant les rôles sont frits dans de l'huile végétale, puis servis immédiatement.

Cuisine turque typique

• Le kebab est un des plus célèbres plats les. Cependant, il est à l'origine à un tribunal normal, sont servis les morceaux légèrement épicés et grillés de viande avec riz et salade. Grillades est dans la cuisine turque une grande priorité, et si vous voulez faire cuire typique du pays, en utilisant agneau ou de bœuf que le porc pour des raisons religieuses ne sera guère utiliser.
• 
  
  02h18

  Recettes turcs - Comment faire Lahmacun

  Lahmacun, qui est la délicieuse pizza mince, vous recroquevillé dans de nombreux ...

• Dans "kofte" est boulettes de viande copieux qui obtiennent leur saveur avec les épices. Typiquement, le cumin, le paprika, l'origan, le sel, le poivre, la cannelle et les clous de girofle sont utilisés. Cependant, vous pouvez utiliser un abgemischtes spécialement "épice kofte".
• Imam Bayildi est un autre exemple de la cuisine turque. Il est un plat de légumes avec des aubergines farcies et braisé. Tomates, poivrons, le persil, l'oignon, l'ail et les épices tels que le sel, le poivre, le thym, la muscade et la cannelle et un peu de sucre sont les ingrédients de ce plat délicieux.