Cranberry raisin Concord Sauce

Cranberry raisin Concord Sauce

Le violet est une couleur à l'automne, à droite? Eh bien aller mauve cette saison de vacances - avec votre sauce aux canneberges! Cette sauce aux canneberges raisin Concord met un profond, sombre, collante, torsion douce sur votre sauce aux canneberges maison de vacances habituelle. Je change mes vives habituelles saveurs d'accent d'agrumes pour un accent plus profond de jus riche concorde de raisin et la cassonade. Essayez cette audacieuse, élégante recette! ..

Cranberry raisin Concord Sauce
2 1/4 tasses rend

1 sac canneberges entières organiques, rincé (12 oz)
1 tasse de jus de raisin Concord
1 tasse de sucre brun
1/4 c zeste d'orange
pincée de sel
option: pli dans 1/2 tasse de pacanes hachées

"Version gelée" -> 1-2 c dissoudre de billes de gélose d'agar, au cours du processus d'ébullition. (Montré en photo du haut)

Faire:

1. Rincez vos baies. Ajouter à une marmite de soupe.
2. Mettez le feu à vif et ajouter le sucre, le sel, le jus de raisin.
3. Porter à ébullition. Remuer pendant quelques minutes. Ajouter dans de la gélose (facultatif).
4. Réduire le feu à ébullition et laisser aa chaleur pour 15 minutes supplémentaires - ajouter en option le zeste d'orange.

Cool. Servir. Stocker dans un réfrigérateur.

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