Besoin d'une gâterie chocolatée rapide et facile à faire avec vos gamins pour la Saint Valentin? Je suggère de faire ces Chocolat Miel truffe Coupes. Je devais les plus mignons petits mini-paquebots de petit gâteau et arrose de Crate & Barrel que ma douce amie Nancy ( A Table commune ) a donné à moi pour mon anniversaire, donc je décidai de les utiliser et de faire la journée de plaisir douce de Valentine avec mes filles.

Nous avons chauffé un peu de crème à fouetter et le miel, puis versé au-dessus des copeaux de chocolat, remué jusqu'à consistance crémeuse et brillante, puis versé dans les mini-liners que nous avions mis dans un mini-muffins. Ensuite, nous avons arrosé certains Day colorés les arrose de la Saint-Valentin sur le dessus, et les mettre dans le réfrigérateur pour refroidir pendant plusieurs heures.

Ces petites bouchées sont doux, riche et crémeuse avec une grande profondeur de la saveur de l'ajout de miel. Non seulement ils sont amusants à faire, mais ils sont amusants à manger trop! Ils sont plus doux que la truffe française traditionnelle, mais un peu plus ferme que la mousse au chocolat.

Chocolat Miel Truffes

Donne 16 truffes

7 oz chocolat mi-amer ou mi-sucré, haché en petits morceaux (environ 1/2 tasse jetons + 1 cuillère à soupe de chocolat)
3 onces de crème épaisse
1 cuillère à soupe de miel
Couleur arrose pour garnir

1. Ligne Les 16 mini moules à muffins avec mini cupcake liners; mettre de côté. Placez les morceaux de chocolat dans une tasse de mesure de liquides.

2. Mettre la crème et le miel dans une petite casserole et porter à forte ébullition à feu moyen-élevé.

3. Retirer la casserole du feu et versez le mélange de crème sur le chocolat. Laisser reposer pendant quelques minutes, puis mélanger ou fouetter le tout jusqu'à lisse et brillant lentement.

4. Remplissez les doublures de petit gâteau au chocolat, puis saupoudrer les sommets avec arrose. Réfrigérer pendant 3 heures, ou jusqu'à ce que.

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