Cookies Dinosaur Gingerbread

Cookies Dinosaur Gingerbread

Cette saison des fêtes, je vous encourage à essayer ma version du Paleo Diet un régime alimentaire qui consiste certainement des aliments-ce que Paléo, aliments paléo-forme de dinosaures.

Swap habituelle collation de minuit du Père Noël avec du lait dans un bocaux et dinosaures biscuits au gingembre: fait tout comme les hommes en pain d'épice classiques, tout aussi savoureux, tout aussi addictif, mais il me semble tout à préférer traiter plus quand il a la forme d'un tyrannosaure.

Les dinosaures sont très bien, mais le vrai but de ce post MJK est de prêcher les avantages de trempage biscuits dans le lait d'un bocal. Si vous êtes comme moi et ne veut jamais finir le verre de lait une fois que les témoins ont disparu, vous ne devez-vous pouvez mettre le couvercle sur votre pot pour le lait et les cookies sesh prochaine (je laisse les règles sur doublant-trempage à vous).

Cookies Dinosaur Gingerbread

Cookies Dinosaur Gingerbread

Cookies Dinosaur Gingerbread

Cookies Dinosaur Gingerbread

Cookies Dinosaur Gingerbread

Recette de l'amour et de l'huile d'olive , avec de légères adaptations.

Equipement spécial: emporte-pièces en forme de dinosaure-

Ingrédients

Gingerbread cookies Cut-cut

  • Beurre 1/2 tasse
  • 1 1/2 tasse de sucre brun
  • 2 1/4 tasses mélasse
  • 8 tasses de farine tout usage *
  • 1 1/2 cuillères à café de piment de la Jamaïque
  • 1 1/2 cuillères à café de cannelle
  • 1 1/2 cuillères à café de sel
  • 2 cuillères à café de gingembre 1/2 terre
  • Eau 3/4 + 1/4 tasse
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude

Glaçage

  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
  2. Dans un mélange, le beurre et le sucre brun. Ajouter la mélasse et bien mélanger.
  3. Mélanger les épices avec 1 tasse de farine et ajouter au mélange. Lentement ajouter le reste de farine environ 1/2 tasse à la fois, en alternance en ajoutant 1/4 tasse d'eau et de farine. Une pâte commence à se former.
  4. Dans un autre bol dissoudre le bicarbonate de soude dans 1/4 tasse d'eau. Ajouter le mélange à la pâte. Bien mélanger.
  5. Couvrir et réfrigérer pendant la pâte au moins une heure avant de l'abaisser. (A ce stade, vous pouvez aussi congeler la pâte pendant jusqu'à un mois. Décongelez complètement avant de rouler.)
  6. Sur une surface bien farinée, abaisser la pâte à 1/4 pouces d'épaisseur. Utilisez un coupe à découper des formes. Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
  7. Faire cuire les biscuits pour environ 8-10 minutes ou plus (plus temps de cuisson des cookies donneront plus sévères). Laisser refroidir quelques minutes sur les plaques à biscuits, puis les transférer sur une grille et laisser refroidir complètement avant de glacer.
  8. Pour préparer le glaçage, mélanger le lait et l'extrait de vanille. Lentement, ajouter le sucre jusqu'à consistance crémeuse et raide. Placez le glaçage dans un sac en plastique et couper la pointe. Décorer comme vous le souhaitez. Laisser sécher glace avant de servir avec un verre de lait dans un bocal.

Portions: 40 petits biscuits

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