Le travail de barman est pas pour tout le monde. Chaque week-end que vous avez à travailler tard dans la nuit avec des ivrognes. Mais comment faites-vous pour ne pas perdre patience? Ci-dessous vous pouvez lire comment vous pouvez toujours rester convivial.

Conseils pour barmans - être gentil avec les ivrognes

Comme un barman, il est particulièrement important que vous vous concentrez sous contrainte et fonctionne encore bien. Voici quelques conseils pour une manipulation civilisés clients ivres.

• Si un invité ivre veut vous commander quelque chose, même si vous pensez qu'il a assez, puis attribuez lui doucement. Battre à la place de l'alcool avant un non-alcoolique.
• Vous voulez l'hôte, mais ne peut pas être dissuadés de sa boisson, alors ne pas discuter longtemps. En fin de compte - aussi difficile que cela puisse paraître - il est pas votre problème, si le client a abattu trop. Donc Répondez amical et lui servir la boisson souhaitée - pour vous éviter des arguments et d'enregistrer vos nerfs.
• Si vous êtes victime de harcèlement, vous êtes à ce sujet. Ivrognes souvent ne savent plus ce qu'ils parlent.
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• Essayez toujours de garder son calme et de ne pas se stressé, car qui est souligné, répond souvent hostile.

Prenez-out - si vous réagissez au large

Quand il est, mais une fois de trop pour le barman, alors il devrait prendre une courte pause. Ci-dessous vous trouverez des conseils sur comment vous pouvez réagir rapidement.

• Trouvez un endroit tranquille et prendre une profonde respiration.
• Si vous êtes en colère, alors vous cherchez quelque chose que vous pouvez laisser votre colère, mais cela ne peut pas aller mal. Battre par exemple contre une benne à ordures.
• Criez votre colère. Cette libéré et peut alors continuer à travailler sereinement.
• Prenez une courte promenade dans le nouveau plaisir. Pour obtenir la tête froide.
• Si la situation le permet: la course une pièce. Pour powern de congé pour aller après une courte pause à nouveau autorisés à travailler boîte.