Une hotte aspirante est montée dans la cuisine pour évacuer la fumée qui est produite lors de la cuisson ou la cuisson. Il existe deux systèmes différents: le capot d'échappement et la hotte.

Comme une hotte aspirante avec des œuvres d'échappement

• Une hotte d'échappement est constitué d'une hotte qui signifie un grand tuyau ou la manche (125-150 mm) est connecté à une prise dans le mur.
• Suivant est la sortie de la vapeur d'un ventilateur radial ou axial, généralement une lumière, un panneau de contrôle et d'un séparateur de graisse.
• Les vapeurs sont aspirées par le ventilateur dans ce système. L'air est ensuite nettoyé avec un filtre à graisse et est soufflé par l'intermédiaire du tuyau vers l'extérieur.
• La hotte prend beaucoup d'espace, puisque le tuyau doit être posée de la hotte à la paroi frontale souvent dans un arbre séparé.
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• Surtout en hiver, cette méthode est efficace parce que l'air chaud est soufflé hors de la maison.

Le fonctionnement d'une hotte aspirante avec ventilateur

• Une hotte fonctionne de façon similaire à la hotte d'échappement. Toutefois, le tube est remplacé par un filtre à odeurs (filtre à charbon actif).
• Le capot tire ici encore les fumées de cuisson, nettoie avec le filtre à graisse, élimine les odeurs avec des filtres à charbon actif et renvoie l'air dans la pièce.
• Comme aucune tubulure est nécessaire dans ce système, il peut être monté directement sous le boîtier, mais aussi sur le côté ou derrière le plan de cuisson.
• Parce que l'air ne soit pas soufflé dans l'ouvert, mais reste dans la chambre, ces hottes fonctionnent parfaitement en basse énergie ou les maisons passives.

Peu importe comment le travail de la hotte, applique à la fois que les filtres à graisse et des filtres de carbone doivent être régulièrement nettoyés ou remplacés. Dans le pire des cas, provoquer un incendie.