Rien ne fait de la musique aux oreilles d'une jeune fille goth comme le mot «mort» dans le titre. Je suis un goth de semi-retraite. Après tout, je ne jouis rose de temps à autre. Mais les vieilles habitudes ont la vie dure et Là réside la raison pour laquelle je suis très heureux d'avoir envoyé une copie de la Mort et Cie par David Kaplan, Nick Fauchald et Alex Day. Quelque chose avec les mots noir, crâne, sombre, la mort, ou de sang dans le titre sera probablement me rendre heureux et souriant. . . qui est pas Goth, mais il ya go.

Pour appeler la mort et Co. un livre de cuisine est de vendre à découvert. Oui, il est bourré de recettes de boissons. Mais il est aussi une porte d'entrée dans le monde magique de la barre réelle nommée Death and Co. Eh bien, je ne l'ai visité dans mon imagination. Faire boire un verre dans le livre puis fermez vos yeux, prendre une gorgée, et vous serez parmi les renégats qui rêvaient d'un tel endroit charmant. Ouvert en 2007 dans l'East Village de New York City, la Mort et Co. est devenu l'un des bars les plus chauds de la ville. Il a été et est un chef de file dans le mouvement embarcations de cocktail. Il est connu pour ses boissons, son service. . . à peu près de son tout. Il est le bar qui a aidé le monde accepte plus que la vodka et de voir la la lumière fumeuse de mescal.

Anecdote: ils utilisent quatre types de glace il ya différentes. Hmm. Et dans ce livre, ils se décomposent pourquoi ils font des boissons comme ils le font. Au moment où je fini de lire sur les exercices qu'on fait pour maîtriser la technique, je prenais des mesures dans mon congélateur et agitation pratique verres vides. Ce livre me donne envie d'être un meilleur barman, même si mon petit bar est le seul où je suis actuellement servais bevs arrosée.

Une autre chose cool à propos de la mort et Co. est la section entière sur la façon de créer votre propre boisson unique. Il décompose les éléments de la boisson par ingrédient et conseille comment mélanger et assortir. Il fournit des modèles, d'une sorte, pour vous lancer sur vos propres aventures de mélange. Il vous conseille même sur la façon de nommer votre boisson. Peut-être que je devrais inventer un Special Girl Goth. Tu dois avoir ambitions dans la vie.

Je décidé de commencer avec une boisson inventée par eux, mais n'a eu aucun problème à trouver un avec un nom approprié pour un goth, alors peut-être je ne pas besoin d'aller inventer des choses. La mort et la Co. boisson appelée Black Magic intègrent le projet de loi. Ce livre est incroyablement précis sur ce que les types et marques d'alcool qu'ils utilisent, et je suis sûr que cette recette aurait été encore plus sublime si je les avais utilisé, mais je devais substitutions raisonnables. Si je l'avais fait la boisson avec la même crème de menthe qu'ils utilisent, il aurait pas été une nuance de vert méchants. Mais l'obscurité de ma boisson était chuchotant des mots doux goth dans mes oreilles cloutés crâne-boucle d'oreille, alors aucun mal, aucune faute.

S'il vous plaît noter: ceci est une simple énumération des éléments de cocktail. Si vous lisez le livre, vous découvrirez toutes sortes de détails qui le prennent au niveau suivant: comment grand et quelle sorte de glace à utiliser, comment le mesurer, la technique d'agitation appropriée, et ainsi de suite. Mais vous dire toutes ces choses, il faudrait, bien, d'écrire un livre, qui est ce qu'ils ont fait (et un beau à cela). Ce grand livre ferait votre table de café (ou du plateau de cocktail) fiers.

Si vous n'êtes pas dans les cocktails de menthe, vous pouvez probablement pas prendre soin de cela. Mais si vous êtes, vous devriez trouver ce à un potable délicieusement puissante (désolé, le moment aléatoire de Jeopardy geekery). Qu'est-ce qu'un Black Magic? Oui, Alex, qui est ma réponse.

Black Magic adapté de la Mort et Cie par David Kaplan, Nick Fauchald et Alex Day

• Vieux Pontarlier Absinthe (je l'habitude Grande Absente)
• 1 oz Hine H Cognac (je l'habitude du cognac Courvoisier)
• 1 oz de rhum Angostura 5 ans (Ok, donc je devais Bacardi. La tête de honte Hanging)
• 1/2 once Marie Brizard crème de menthe blanche (Mine était Hiram Walker et vert. Je sais que, de nouveau avec la honte)
• 1 c. Fernet Branca (je l'ai eu parce que je AIME Fernet. Allez de l'avant et le faire.)
• 1 c. sirop simple (sucre Essentiellement bien dissous dans une portion égale d'eau)

Verser un trait d'absinthe dans un coupé et agiter pour enrober les côtés. Jeter tout supplémentaire. Dans un verre à mélange, remuer les ingrédients restants sur la glace puis verser dans le coupé.

La divulgation complète: je reçu un exemplaire gratuit à l'avance, mais en aucun cas a été indemnisé pour la rédaction du présent. Je suis entièrement derrière ce que peut-être les meilleurs et les plus complètes livres cocktails je ai vu jusqu'ici.