Sérieusement - comment mignon sont ceux-ci? Just pop-les dans le lait chauffé, et voila: chocolat chaud avec un amusement en tête!

Il ya beaucoup d'aimer au sujet de ce cadeau de vacances de bricolage facile. Pour commencer ... NO compétences spéciales ou des ingrédients de fantaisie nécessaire. Seule votre imagination limite les façons dont ils peuvent être aromatisé. (Je l'ai partagé trois à vous aider à démarrer:. Menthe, de la guimauve, et le sel de mer)

Ces beautés vont résoudre tous vos dons et hostessing besoins de vacances. Placez un peu un sac de cellophane et une cravate avec un ruban pour un cadeau décadente (points de bonus pour border le sac dans une jolie tasse en céramique). Mettre sur un plateau, avec quelques bols remplis avec un assortiment de garnitures, à votre fête de Noël. Ou, emballez-les dans une boîte festive avec petits pots de divers accompagnements et envoyer à un loin aimé.

Bien sûr, une fois que vous essayez de chocolat chaud fait maison, vous ne serez jamais revenir à la variété emballé à nouveau, pour être sûr de faire un peu de garder pour vous aussi!

Chocolat chaud sur un bâton

à partir de diverses sources

Donne: 15 cubes de 1 oz

Ingrédients:
1/2 tasse de poudre de cacao non sucré, néerlandais ou naturel (lire ici pour apprendre la différence!)
De sucre 1 tasse de confiseurs
1 pincée de sel
16 onces de chocolat de haute qualité (je utilisé 61% de chocolat amer, mais se sentent libres d'utiliser mi-sucré, le lait, blanc, ou toute combinaison que vous voulez), haché

Arômes (facultatif):
1-2 cuillères à café de vanille, d'amande, de noisette ou de l'extrait
1 / 2-1 cuillère à café (ou au goût) de cannelle, la poudre de chili, ou un expresso instant

Garnitures (facultatif):
4 mini ou 1 grands (par cube) guimauves
3-4 pièces (par cube) des cannes de bonbon, hachées grossièrement
1 pincée (par cube) feuilletée sel de mer (comme Maldon, disponible dans les magasins d'aliments de spécialité et de nombreuses épiceries)

Matériaux:
moules en silicone ou des bacs à glaçons
des bâtons ou des agitateurs (vous pouvez utiliser des agitateurs de café, des bâtons de Popsicle, en bois ou rocheuses brochettes de bonbons - éviter les bâtons de sucettes papier comme ils vont commencer à tomber en morceaux comme ils sont assis dans le chocolat chaud, je l'habitude agitateurs à café en plastique)

Indications:
Poudre 1. Fouetter de cacao, le sucre à glacer, et le sel (plus toute aromatique séchée, si vous utilisez) dans un grand bol.
2. Placez le chocolat haché (plus tout extrait, si vous utilisez) dans la moitié supérieure d'un bain-marie réglé sur peine de l'eau frémissante. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que totalement fondu. Retirer le bol de la chaleur et essuyer le fond sec.
3. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, racler le chocolat fondu dans vos ingrédients secs. Incorporer jusqu'à ce le mélange soit lisse et ingrédients sont uniformément incorporé.
Mélange 4. Transférer dans un sac Ziploc lourds. Snip un coin et le tuyau dans votre moule. Appuyez sur le moule sur votre comptoir à niveau uniformément le mélange. Travailler avec un cube à la fois, ajouter votre bâton / agitateur (plus toute garniture, si désiré). Laisser reposer jusqu'à ce qu'il ait durci, qui se tiendra les 3-4 heures (vous pouvez placer dans le réfrigérateur pour accélérer les choses, ce qui devrait durcir les cubes dans une heure).
5. Retirer les cubes de vos moules, emballages, et de les stocker à température ambiante.
6. Pour servir: chauffer 4-6 onces de lait, ajoutez un cube, et agiter jusqu'à dissolution (assurez-vous d'inclure des directives si celles-ci donnant comme un cadeau).