Merci à Old El Paso pour le parrainage de ce poste. Cliquez ici pour voir plus de la discussion.
Assurez-Chipotle Enchiladas au poulet Casserole dans votre mijoteuse.
Family Fun Nuit juste obtenu un ensemble beaucoup plus amusant.
Pourquoi?
Parce qu'il est devenu beaucoup plus facile pour vous!
Avec le confort de votre mijoteuse et la facilité de Chipotle nouvelle Sauce de cuisson de Old El Paso, vous pouvez créer un zippy, piquante Enchiladas au poulet Casserole toute votre famille va adorer.
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Chipotle Enchiladas au poulet Casserole - mijoteuse Recette
Ingrédients:
2 paquets Old El Paso Chipotle Sauce de cuisson (2 tasses)
1 boîte de haricots frits Old El Paso (16 onces)
1 livre (3,5 tasses poulet déchiqueté)
14 tortillas de maïs
8 oz jalapeno déchiqueté prise fromage (environ 4 tasses)
1/2 tasse d'oignon coupé en dés
1/2 tasse de dés de poivron rouge
1 piment jalapeno, épépiné et coupé en dés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel et poivre au goût
Indications:
1. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen.
2. Ajouter l'oignon, le poivron rouge et le piment dans la poêle chauffée et faire revenir jusqu'à tendreté et légèrement caramélisé.
3. Réduire le feu et ajouter le poulet déchiqueté aux légumes et déglacer la poêle avec de l'eau 1-2 cuillères à soupe, si nécessaire.
4. Pressez en deux paquets de Old El Paso Chipotle Sauce de cuisson et mélanger. Retirer du feu.
5. tortillas Toast de maïs sous le gril, ou sur la cuisinière, à quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce que doré. (Facultatif)
6. Dans une mijoteuse, couche uniforme des ingrédients dans l'ordre suivant: mélange de poulet chipotle, tortillas grillées, haricots frits, le mélange de poulet chipotle, de fromage râpé; en terminant par une couche de fromage râpé sur le dessus. Pour un six quarts mijoteuse vous devriez être capable de faire environ 3 couches.
7. Mettez le couvercle sur la mijoteuse et cuire pendant 1 heure sur les heures élevées ou 2 sur le faible.
8. Servir très chaud avec de la crème sure et guacamole, salsa supplémentaire si désiré, et un croustillant, salade verte sur le côté.
Sert 8-10. Fait de grands restes. Si vous ne souhaitez pas utiliser une mijoteuse, la couche tout simplement dans un plat de cuisson et cuire au four de 9 x 13, couvert, dans un four préchauffé à 350 (F) pendant 1 heure.
Regardez ma vidéo Chipotle Enchiladas au poulet Casserole pour instruction ajoutée, de divertissement et des conseils.
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