En tant que directeur du restaurant, vous avez une grande responsabilité, quel que soit le domaine dans lequel vous travaillez. Selon votre salaire est plus élevé que celui de vos employés. Dans la variété de restaurants, les salaires sont très différents. Un gestionnaire de restaurant mérite chez McDonald généralement inférieure à un serveur dans un hôtel 5 étoiles. En conséquence haute sont les salaires de directeur de restaurant dans les maisons haut de gamme.

Le contenu de la responsable du restaurant dans l'industrie des services alimentaires

Dans le domaine de la gastronomie du système tombant restaurants comme Burger King, McDonald, KFC, mais aussi de métro ou de Jim Block. Contrairement à la gastronomie classique que vous ne serez pas servi à table et vous avez seulement une petite sélection de plats, préparés avec toujours la même recette et vous ne pouvez pas changer ou seulement légèrement habituellement.

• Si vous travaillez dans l'industrie des services alimentaires, vous gagnez une moyenne de 2.000 € brut. Depuis les restaurants sont souvent entre les mains d'un franchisé, les salaires peuvent varier considérablement. Le propriétaire de la franchise dirige le restaurant dans le sens de la marque. Cependant, dans la conception du salaire qu'il n'a pas tenu souvent.
• Certains entrepreneurs donnent à leurs gérants de restaurant plus d'avantages. Pour obtenir chez McDonald par exemple, une voiture de société et la possibilité de passer vos congés annuels dans un système en interne. Ainsi, vous pouvez par exemple mouche peu coûteux à Majorque. A propos de votre salaire de base, vous serez impliqué dans l'industrie des services alimentaires est généralement sur les ventes.

Cela mérite l'échelle dans les restaurants et les hôtels

• Salaires dans les restaurants et les hôtels sont différents et sont généralement basées sur la taille du restaurant et donc sur le nombre d'invités. En outre, le contenu de la classification des hôtels et restaurants dépendent. Si fine cuisine et les invités ont à payer lors de leur visite à un prix qui est au-dessus de la moyenne, le directeur du restaurant mérite aussi généralement plus. En vertu d'un restaurant haut de gamme, on entend les restaurants qui ont une classification par étoile. Une définition solide pour le haut niveau, il n'y a que les classifications étoiles.
• 
  
  

  Ce qui mérite un gestionnaire de restaurant? - Pour en savoir plus à propos de cette description d'emploi

  Intéressé par une formation dans le secteur de la restauration et que vous voulez ...

• En tant que chef d'un petit restaurant ou un hôtel, vous gagnez une moyenne de 2.500 € brut par mois, si vous travaillez à temps plein. Pourboires et suppléments couche peut augmenter le salaire.
• Travailler dans une maison haut de gamme, vous pouvez vous attendre classement mensuel entre 3000 € et 4000 €. Dans les restaurants cinq étoiles de haut de gamme des marques hôtelières jusqu'à 7500 € doivent être payés mensuellement.

Salaires sont, comme dans de nombreux autres secteurs, dans l'ouest de l'Allemagne est plus élevé que dans l'Est. Une exception est Berlin. Dans la capitale, il ya de nombreux hôtels et restaurants de la norme la plus élevée, dans laquelle un gestionnaire de restaurant mérite mieux que la moyenne.