Les cantaloups contaminés par Listeria, cultivés à Jensen Farms à Granada, CO, ont incité un rappel de cantaloup répandue, et a conduit à la mort de 13 personnes à l'échelle nationale. Ceci est le plus meurtrier éclosion de maladie d'origine alimentaire à affecter les Etats-Unis depuis plus d'une décennie. Parce que quelqu'un est exposé à Listeria peut prendre jusqu'à deux mois à tomber malade, et parce que les tests des décès soupçonné d'être peut être long connexes Listeria, les responsables de la santé publique craignent que le nombre de morts pourrait continuer à monter.
Le rappel de cantaloup généralisée affecte 17 Etats. Du site Web du CDC , "Les cantaloups entiers en question ont été expédiés entre le 29 Juillet 2011 et 10th Septembre 2011, et distribuées aux Etats suivants: IL, WY, TN, UT, TX, Co, Mn, KS, Nouveau-Mexique, Caroline du Nord, MO, NE, OK, AZ, NJ, NY, PA. Les cantaloups entiers ont un autocollant vert et blanc qui lit: Produit de USA- Frontera Produire Colorado Fresh-Rocky Ford et de cantaloup ou un autocollant gris, jaune, et vert qui lit: Jensen Farms-Sweet Rocheuses Ford. Si tout le cantaloup est non marquée, s'il vous plaît contactez votre magasin de détail pour l'approvisionnement d'informations. Jensen Farms demande tout consommateur que beaucoup ont l'un de ces cantaloups pour plaire à détruire les produits ".
Les personnes touchées par l'épidémie ont été largement plus de 60 ans, bien que les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli et les très jeunes sont aussi des groupes sensibles. Les symptômes de la Listeria comprennent la fièvre, des douleurs musculaires, des nausées et de la diarrhée, cependant, si l'infection se propage au système nerveux, les symptômes peuvent inclure des maux de tête, raideur de la nuque, de la confusion, des étourdissements et des convulsions. Le CDC demande que toute personne ayant des questions concernant le contact en cas d'épidémie Jensen Farms directement par courriel à [email protected] , ou par téléphone 1-800-267-4561.
Soutenir un régime alimentaire sain cette saison: les fruits et légumes pour les enfants d'automne