Moka est le chocolat chaud pour les amateurs de café ... ou est-ce le café pour les amateurs de chocolat chaud? Peu importe, il peut être un délice, et avec cette méthode, il peut être un plaisir savoureux dans votre propre maison. Aucune machine nécessaire à expresso.

Récemment lors d'un voyage au siège de Smucker à Orrville, Ohio, je eu le plaisir d'essayer quelques-uns de leurs recettes de cuisine d'essai. Ce fut l'un d'entre eux, adaptés en fonction de mes préférences personnelles un peu.

Facile Mocha

Ingrédients
Ensemble 1/2 tasse de lait
2 cuillères à soupe de sirop de chocolat
3/4 tasse chaude, café noir frais (comme Folgers Black Silk)
crème fouettée
poudre de cacao sucré pour garnir

Instructions
Verser le lait dans un bol au micro-ondes 1-quart. Chauffer au micro-ondes pendant 1 1/2 à 2 minutes jusqu'à ce que chaud, mais pas encore en ébullition. Fouet lait jusqu'à ce que la mousse a doublé de taille et le lait cuit à la vapeur est sur le fond.

Combiner le café avec le sirop de chocolat dans votre tasse. Ajouter le lait cuit à la vapeur pour remplir la tasse. Garnir de crème fouettée et garnir avec de la poudre de cacao.

Donne 1 portion.