Bas de la vinaigrette à la moutarde de Jar

Bas de la vinaigrette à la moutarde de Jar

Nous avons tous été là. Vous savez ... au fond du pot de moutarde. Je ne sais pas pour vous, mais je dois tout à fait la collection de pots de moutarde à moitié vides dans mon frigo. Moutarde se trouve être l'un de mes (et de mon mari) condiments préférés, et je l'utilise sur les sandwiches, dans mes salades de thon et des œufs, et bien sûr pour faire des vinaigrettes. Je aime essayer toutes sortes de moutardes trop ... si vous étiez à regarder dans mon frigo dès maintenant vous voulez trouver une moutarde au raifort, moutarde à l'oignon caramélisé et doux 'n moutarde forte. Je suppose que vous savez que vous êtes un gourmet gourmand lorsque vous passez du temps à regarder les étagères de moutarde dans les allées de condiments contemplant lequel essayer prochaine.

Il arrive un moment cependant, quand vous êtes au fond de votre pot de moutarde favori avec pas assez pour vraiment se répandre sur votre pain de mie. Ne sois pas triste, il se trouve être que peu de moutarde à la fin de la jarre est la quantité parfaite pour créer un délicieux, vinaigrette crémeuse semblable qui fera tout bol de salade verts heureux.

Voici comment je fais une vinaigrette à la moutarde simples ...

Bas de la vinaigrette à la moutarde de Jar

Simple vinaigrette à la moutarde

moutarde (ce qui reste dans votre bocal, une cuillère à café ou presque)
1 gousse d'ail, pressé ou finement hachée
1 citron, jus
1-2 taches de blanc ou vinaigre de vin rouge
petite pincée de thym séché (1/4 de cuillère à café), en option
1/4 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à café de miel ou d'agave
bonne pincée de sel et de poivre

Ajouter tous les ingrédients dans votre pot de moutarde. Sceller et agiter vigoureusement jusqu'à homogénéité. Verser sur la salade vos favorites et stocker le reste dans le réfrigérateur pendant 3-4 jours.