Banana Bread Scones aux pépites de chocolat: Les Stuff hôtes sont faits les rêves!

Banana Bread Scones aux pépites de chocolat: Les Stuff hôtes sont faits les rêves!

La semaine dernière, Le Kitchn je ai repéré un incroyablement délicieux regardant recette de scone pour Banana Bread Scones. Je vous ai déjà dit à propos de l'amour de ma famille de toutes les choses de boulangerie avec des bananes et ceux-ci semblait vraiment correspondre à la facture. Je me suis vite récupéré quelques bananes congelées et les mettre à dégeler en attendant que ma fille rentre de l'école afin que nous puissions les faire. La pâte se sont réunis très facilement et nous avons décidé de médecin jusqu'à la recette en jetant quelques copeaux de chocolat. Je pense puces mini-chocolat serait la meilleure, mais nous ne les avions pas sous la main donc nous avons utilisé ceux de taille normale. Une fois que les scones avaient complètement refroidi nous les arrosé avec un glaçage de sucre brun et emmené tout un tas hors de la maison d'un ami pour un traitement spécial. Ils éclataient à saveur de banane, tout comme nous espérions qu'ils seraient. Ils sont vraiment bananes sont scones de pain - Le petit truc rêves sont faits!

Banana Bread Scones aux pépites de chocolat

L'adaptation de Kitchn

Banana Bread Scones avec Brown Sugar Glaze
Donne 8 scones

2 bananes bien mûres (environ 8 oz ou 1 tasse de purée de fois)
2-4 cuillères à soupe de lait 2%
Ensemble 1/2 tasse de yogourt nature
Tout usage 2 1/2 tasses de farine
4 cuillères à soupe de sucre granulé
2 cuillères à café de poudre à pâte
1/2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de cannelle
4 cuillères à soupe de beurre non salé

¾ tasse de chocolat mi-sucré puces

Pour la glaçure:
1 cuillère à soupe de beurre salé
2 cuillères à soupe de lait 2%
1/4 tasse de cassonade
1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
De sucre 1/2 tasse confiseur

1. Dans un grand bol Écraser les bananes, ajoutez le lait et le yogourt et mélanger. Mettre de côté.

2. Fouetter ensemble la farine, le sucre, la puissance de cuisson, le sel et la cannelle dans un grand bol. Couper le beurre en plusieurs morceaux et travailler dans les ingrédients secs avec une fourchette ou vos doigts jusqu'à ce que le beurre soit complètement travaillé dans les regards comme les petits pois.

3. Verser le mélange de farine dans le mélange de banane et bien mélanger jusqu'à ce que juste incorporé. Incorporer les pépites de chocolat avec une cuillère en bois.

4. Placez la pâte sur un morceau de pellicule plastique et il tape dans un disque d'environ 1 pouce d'épaisseur et enveloppez hermétiquement. Congeler le disque pendant environ 30 minutes.

5. Préchauffer le four à 400F.

6. Retirer la pellicule de plastique et placez le disque sur une plaque de cuisson recouverte et les couper en 8 quartiers même. Les séparer un peu pour permettre l'expansion. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que doré.

7. Pour faire le glaçage, faire fondre le beurre et le lait au micro-ondes. Fouetter le sucre brun, vanill et confiseurs sucre jusqu'à ce que complètement lisse. Une fois que les scones ont refroidi arroser le vitrage directement sur eux et servir.

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