Je peux manger des légumes-racines à peu près toute façon, grillées, en soupe, you name it. Mes enfants, d'autre part ne sont pas tellement dans la récolte d'hiver. Ensuite, l'autre jour, nous sommes allés manger à l'extérieur et les frites servies avec nos sandwichs étaient chips de légumes-racines et tout le monde dans la famille ne pouvaient pas obtenir assez. Je ne pourrais € ™ t croire mes enfants mangeaient rutabagas et navets, oh Câ le droit dâ € ™, ils ont été frits à l'huile. Je décidai d'essayer une alternative plus saine pour voir si mes enfants seraient aller pour elle. Je suis parti à la boutique et ramené à la maison 2 carottes et panais, une grande igname, le rutabaga, le navet et le tout pour $ 3! Je leur ai tranché et fait une tonne de jetons, plus que suffisant pour une famille de quatre (bien que les enfants les auraient mangé tout si je l'aurais laissé eux!).

Baked racines Chips de légumes

2 carottes

2 panais

1 igname

1 rutabaga

1 navet

Préchauffer le four à 400 degrés. Vaporiser 2 plaques de cuisson de cuisson. Je l'habitude d'une mandoline pour découper des copeaux très minces, vous pouvez utiliser un processeur de couteau ou de la nourriture. Disposez les morceaux sur les feuilles et pulvériser avec plus aérosol de cuisson et saupoudrer de sel. Cuire pendant 10 minutes, vérifier et supprimer des puces plus petites si le brunissement, retournez le reste et laisser cuire encore 5 minutes. Retirer et laisser refroidir pendant quelques minutes avant de manger.

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