Acheter gingembre frais - ce que vous devriez payer

Acheter gingembre frais - ce que vous devriez payer


Ginger ont de bien choisir.

Reconnaître gingembre frais

Le gingembre frais peut être de qualité très différente. Par conséquent, vous devriez regarder lors de l'achat de ce que vous choisissez.

  • Ginger est souvent offert dans les grands tubercules, puis vendu par kilo. Bien sûr, vous ne serez pas besoin de tout le tubercule, mais seulement un petit morceau.
  • Aussi gingembre frais est disponible en différentes variétés, et ainsi il regardera différemment. Il peut être, par. Exemple, ce que l'enveloppe est tout à fait lisse et la Knollenstückchen très grande. Mais il ya aussi des tubercules plus petits qui ont l'air plutôt ratatinés.
  • A l'intérieur, le gingembre, que vous pouvez acheter ici, généralement de couleur jaune. Mais il ya aussi le gingembre rougeâtre. Si jamais vous rencontrez un tel, ce ne sont pas mauvais, mais simplement une variété différente.

Sélectionnez le tubercule bon

Selon les variétés de gingembre frais a aussi un goût différent.



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gel de Ginger - qui est observé

Ginger donne non seulement dans les viandes de la cuisine, de la volaille, du poisson, des salades et ...


  • Gros tubercules avec belle couleur jaune à l'intérieur sont souvent très juteux et doux. Smaller, verschrumpeltere tubercules de gingembre, cependant, sont plutôt forte et plus difficile que les gros tubercules. Ils sont adaptés pour une utilisation dans le thé ou les plats épicés.
  • Il se peut aussi que les petits tubercules ne viennent pas d'une autre variété, mais les anciens produits. Si vieille gingembre, il sera généralement aussi plus nette et à l'intérieur fibreuse. Vous pouvez ensuite il ne coupe plus, mais seulement frotter. Ne pas acheter ces ampoules lorsque cela est possible, mais choisissez plutôt fraîche de.
  • Acheteur Vous devriez également vous assurer que pas de mauvais points sont il. Le gingembre peut faire le moule gris verdâtre, le z. B. à être situé dans Knoll sec ou bouts dans une fourchette de Knoll.
  • Acheter gingembre, choisir un beau morceau et briser de la quantité désirée avec les mains.
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