Pendant longtemps l'huile de noix de coco de temps aussi malsain. Mais ce qui a été une fois pensé pour être vrai, ne pas avoir à rester comme ça pour toujours. Pendant ce temps, les scientifiques sont en mesure d'expliquer pourquoi l'huile de noix de coco peut être un élément précieux de notre alimentation entièrement.

En savoir plus sur l'huile de noix de coco

• Une noix de coco fraîche contient 40 pour cent d'eau et 40 pour cent d'huile. Les 20 pour cent restants sont des protéines, des glucides et des fibres.
• Depuis des millénaires, la noix de coco est utilisée. L'huile est obtenue à partir du coprah, la chair blanche de la noix de coco. Ceci est râpé pour séchée et pressée.
• L'huile de coco est une graisse blanche qui est liquide à environ 25 degrés. Ensuite, il est, une huile de noix de coco claire et transparente. Les deux distingue par son arôme délicat de la noix de coco.
• Etant donné que la matière grasse est très stable à la chaleur, il peut être utilisé excellente pour la cuisson, la cuisson, la torréfaction et la friture. Il est également possible de l'utiliser de façon répétée. À la même huile de noix de coco est de longue durée.
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Que devriez-vous envisager lors de l'achat

• Il est important que vous achetez état naturel, de l'huile de noix de coco pressée à froid.
• Il doit être acheté sans un traitement chimique, qui est, sans raffinage, de blanchiment et de désodorisation. Pendant la désodorisation de l'huile chaude est vaporisée et perd sa saveur typique de noix de coco.
• En Allemagne, l'huile de coco est connu sous le nom Palmin®. Sur le site de Palmin® il est, cela est une huile de noix de coco pure, mais se caractérise par ses propriétés gustatives neutres. De cela, vous pouvez en conclure que cette huile de noix de coco ne peut pas être tout à fait naturel.
• Le produit Palmin®soft est un mélange d'huile de tournesol, l'huile de palme et l'huile de palmiste. Il contient dangereux pour, des huiles végétales durcies de la santé.
• Non traitée, l'huile de noix de coco vierge extra pour obtenir, par exemple, dans les magasins d'aliments santé. Sur Internet, vous trouverez rapidement, si vous regardez pour elle. Il ya également de l'huile de noix de coco avec le sceau du commerce équitable, une organisation qui veille à ce que les conditions de travail et de vie des producteurs améliorées dans les pays pauvres. Vous payez des prix plus élevés aux producteurs et surtout plus prévisibles.

Acheter huile de coco est pas un péché, car il est encore en bonne santé

• Lorsque vous achetez de l'huile de noix de coco, vous ne devez pas sentir coupable. Pendant longtemps, la graisse est aussi malsain, car il contient une forte proportion d'acides gras saturés.
• Nous savons maintenant que ce sont des acides gras à chaîne moyenne. Même le lait de la mère est dans une large mesure de ces acides gras.
• En outre, il est connu que l'acide laurique en bonne santé permet à partir de l'huile de noix de coco pour produire le protecteur vasculaire cholestérol HDL.
• Si vous avez cinq minutes, jetez un oeil à ce film très instructif sur l'huile de noix de coco de la NDR sur: " L'huile de coco - nocive ou en bonne santé ? "Il a répondu à beaucoup de questions, non seulement pour l'huile de noix de coco.