7 Raisons marchandises en conserve sont la Grande (Plus Recettes pour vous lancer!)

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Il ne prend vraiment une ou deux fois d'atteindre l'heure du dîner avec aucun plan d'ensemble avant de le réaliser est vraiment une bonne idée d'avoir une réserve de boîtes de conserve dans le garde-manger. Sachant que je dois, ingrédients polyvalents sains à portée de main dans mon garde-manger prend le stress d'une journée bien remplie dans laquelle rien ne se passe bien, mais les enfants ont encore besoin de manger. De préférence quelque chose de rapide. Et nutritifs.

Oui, les produits en conserve sont un bloc de construction assez essentiel pour la paix d'esprit. Mais qui est juste le début des bienfaits à attendre de la cuisson des aliments en conserve.

  • 7 raisons et Recettes, Pour "Can" It Up 1 sur 8

    7 Raisons marchandises en conserve sont la Grande (Plus Recettes pour vous lancer!)

    Pourquoi cuisiner avec les aliments en conserve? Parce qu'il peut rendre la vie tellement plus facile. Permettez-moi de vous montrer comment.

  • Cans magasin bien: Shakshuka 2 de 8

    7 Raisons marchandises en conserve sont la Grande (Plus Recettes pour vous lancer!)

    Ma famille croit fermement en étant préparé pour les défis quotidiens vie jette sur nous. Une partie de ce que signifie garder un approvisionnement de produits en conserve sous la main pour les dîners rapides, nutritifs et savoureux sur nuits animées. Parce boîtes stockent si bien, je les ai toujours à portée de main pour quand je besoin d'eux. Et en prime, je ne dois pas vous soucier de savoir si les articles que je veux inclure dans mes recettes sont de saison parce que je sais que mon conserve bonne ont été prélevées et en conserve à la pointe de fraîcheur. Cette recette, un de mes préférés, combine grivoises, tomates épicées avec des oeufs d'une source de protéines bon marché pour un savoureux, facile, repas sain.

    Shakshuka adapté de Smitten Kitchen

    sert 4-6

    La recette originale demande jalapeà ± os ou Anaheim poivrons. Ma famille ne fait pas bien avec la nourriture épicée chaude, donc nous passer, mais se sentent libre pour remplacer les piments doux en conserve à la place des poivrons chauds.

    1/4 tasse d'huile d'olive
    1 petit oignon jaune, haché
    5 gousses d'ail finement haché ou pressé à travers un communiqué de l'ail
    1 cuillère à café de cumin moulu
    1 cuillère à soupe de paprika
    2 14-oz boîtes de tomates en dés, non égouttées
    sel, au goût
    6 oeufs
    Fromage feta 1/2 tasse, émietté
    1 cuillère à soupe plat-feuille de persil haché
    Le pain pita pour servir

    Chauffer l'huile dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à brun doux et doré, 5-6 minutes. Ajouter l'ail, le cumin et le paprika et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que l'ail soit tendre, environ 2 minutes plus.

    Ajouter les tomates en dés et leur liquide dans la poêle avec 1/2 tasse d'eau, réduire à feu moyen et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, environ 15 minutes. Assaisonner la sauce avec du sel.

    Crack oeufs sur la sauce afin que les œufs sont répartis uniformément sur la surface de la sauce. Couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que les jaunes sont tout simplement mis, environ 5 minutes. Avec une cuillère, arroser les blancs des oeufs avec le mélange de tomates, en faisant attention de ne pas perturber le jaune. Saupoudrer Shakshuka à la feta et le persil et servir avec pitas, pour faire trempette.

  • Vous pouvez utiliser ce que vous avez en main: Risotto avec des haricots 3 de 8

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    Ayant plusieurs variétés d'aliments en conserve dans le garde-manger qui me rend confiant que je peux venir avec un repas savoureux et nutritifs, même si je ne sais pas ce que je vais faire jusqu'à ce qu'il soit réellement le temps de faire le dîner. Ce plat est un excellent exemple de ce que: il est une variation de "riz et des haricots," mais avec une crème, bord italienne à elle. Vous pouvez utiliser ce que vous avez des haricots traîner: Je l'ai utilisé haricots blancs et les haricots, mais rose ou pinto ou black-eyed serait tout aussi bonne. (Idem pour les verts: Je l'habitude d'épinards cette fois, mais je l'aime avec le chou frisé.)

    Risotto aux haricots et les Verts

    sert 6-8

    2 T. huile d'olive

    1 oignon jaune, haché grossièrement

    3 gousses d'ail, pressé ou émincé

    1 1/2 tasse de riz Arborio

    6-7 tasses bouillon de poulet ou de légumes

    1 boîte de haricots de votre choix (blanc, pinto, rein, niébé, etc.)

    8 oz épinards (ou le chou frisé), lavé, égrappage et hachées grossièrement

    1/2 tasse fraîchement râpé fromage parmesan

    2 T. beurre

    sel et poivre au goût

    Dans une casserole moyenne, faire chauffer le bouillon et le garder au chaud jusqu'à ce que vous êtes prêt à l'utiliser. Pendant ce temps, dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que doux et commencent à brunir, 5-6 minutes. Ajouter le riz et faire cuire 2 minutes de plus. Verser environ une tasse de bouillon dans le riz et remuer jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Continuez à ajouter le bouillon, une louche ou deux à la fois, et en agitant entre chaque addition jusqu'à ce qu'il soit absorbé, jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux. (Cela pourrait prendre 20-30 minutes.) Vous ne pouvez pas besoin de tout le bouillon. Ajouter les haricots et faites cuire pendant une minute, puis ajouter les épinards (ou le chou frisé) et remuer jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer le fromage, puis éteignez le feu et ajouter le beurre. Remuer jusqu'à ce que fondu. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût. Servir chaud.

  • Facile à mesurer: soupe Taco 4 de 8

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    La plus simple des repas faciles est aussi rapide à nettoyer car il est à mettre ensemble. Et quand tous les ingrédients sont emballés en seulement les bonnes proportions, eh bien, ça ne devient pas plus facile que cela. Verser les ingrédients à cette soupe dans une casserole, rincer les boîtes, les jeter dans le recyclage, et vous avez déjà battu la pagaille après le dîner. Pas de tasses ou des bols de mesure à se soucier de chaque côté du repas. Gagnant-gagnant.

    Soupe Taco Facile

    sert 6-8

    2 poitrines de poulet

    2 T. d'olive ou d'huile végétale, divisée

    1 gousse d'ail, pressé ou émincé

    1 gros oignon, haché

    3 tasses de bouillon de poulet

    2 14,5 oz les tomates en dés boîtes

    1 15,5 oz boîte de haricots, égouttés (pinto, blanc, rein, ou noir)

    1 11-oz boîte de maïs en grains entiers

    1-2 T. assaisonnement à tacos

    jus de citron 1/2

    tortilla chips, pour servir

    fromage râpé (Monterey Jack, prise de poivre, cheddar, ou prise Colby sont toutes de bonnes options)

    Heat 1 T. de l'huile d'olive à feu moyen dans une grande casserole. Une fois les reflets de pétrole, ajouter les poitrines de poulet et cuire, en les retournant de temps, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et les jus soient clairs. Retirer le poulet sur une plaque légèrement refroidir.

    Ajouter l'huile d'olive restante dans le pot maintenant vide. Ajouter les oignons et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que doux et commencent à brunir, environ 5 minutes. Verser le bouillon de poulet, les haricots égouttés, les tomates dans le jus, le maïs égoutté et 1 T. de l'assaisonnement à tacos. Amener à ébullition.

    Pendant que la soupe arrive à ébullition, utiliser deux fourches pour déchiqueter le poulet. Une fois qu'il est déchiqueté en petits morceaux, ajouter à la marmite ainsi. Laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Goûter et ajouter plus d'assaisonnement à tacos, si désiré. Éteindre le feu et ajouter le jus de citron.

    Servir avec des croustilles et du fromage.

  • Cans sont accessibles: thon et olives Sandwiches 5 de 8

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    La vérité de la question est que je suis intimidé par certains aliments. Je sais qu'ils sont bons pour moi, je aime la façon dont elles ont un goût, mais ça me rend nerveux pour les préparer moi-même. Poisson tombe dans cette catégorie. J'aime le poisson. Je pense qu'il est savoureux. Et je sais qu'il ya beaucoup de raisons de manger des protéines maigres: il, de calcium, oméga-3, de vitamines B, par exemple. Mais si il n'y avait pas de poisson en conserve, ma famille aurait probablement être absent sur ces avantages pour la santé. Heureusement, nous aimons tous sandwiches au thon pour le déjeuner ou le dîner et d'ouvrir une boîte ne me intimide pas du tout.

    Thon et olives Sandwiches adaptés de Epicurious.com

    pour 4 personnes

    1/4 tasse de mayonnaise

    2 cuillères à soupe de jus de citron frais

    2 (6 oz) boîtes de thon pâle emballés dans de l'huile d'olive, égouttées

    1/2 tasse haché finement le poivron rouge

    1/4 tasse de conserves d'olives noires

    1 grande nervure de céleri hachées

    2 cuillères à soupe hachées finement l'oignon rouge

    sel et poivre

    1 miche de pain artisanal

    4 feuilles de laitue frisée verte, lavés et séchés

    Fouetter ensemble la mayonnaise et le jus de citron dans un bol moyen. Ajouter le thon, le poivron rouge, les olives et le céleri. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût.

    Slice 8 tranches de pain et faire des sandwichs avec de la salade de thon et les feuilles de laitue.

  • Les enfants peuvent aider: Peach Cobbler 6 de 8

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    Quand je grandissais, l'une des tâches samedi était de faire cuire quelque chose. Le point a été pour nous aider à apprendre notre chemin autour d'une cuisine et de nous préparer à nous nourrir une fois que nous sommes sortis de notre propre. Qu'est-ce que cela signifiait dans la pratique était que nous avions souvent un tourte aux pêches facile: ouvrir une boîte ou deux tranches de pêches, versez-les dans un plat à tarte, garnir une pâte à biscuit simple, et le faire cuire dans le four.

    Ces jours-ci, mes enfants aiment aider dans la cuisine aussi bien et le travail qu'ils se disputent plus est de savoir qui est autorisé à utiliser l'ouvre-boîte.

    Simple Peach Cobbler

    sert 8

    1 tasse de farine

    1 c. levure

    1/2 c. sel

    1/4 c. bicarbonate de soude

    Sucre 3/4 tasse

    1/2 tasse de beurre fondu, divisé

    2 14-oz canettes tranches de pêches, non drainée

    Préchauffer le four à 350. Grease un plat 8x8 de cuisson et mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs. Ajouter 1/4 tasse de beurre fondu et bien mélanger. Saupoudrer environ un tiers du mélange de farine sur le fond du plat de cuisson. Ajouter les pêches non drainées et top avec le mélange de farine restante. Puis arroser le beurre restant sur le mélange de farine. Cuire au four pendant 30-40 minutes, jusqu'à ce que doré et pétillant. Servir avec de la crème fouettée ou de crème glacée à la vanille.

  • Disponible en hors saison: la courge Crêpes 7 sur 8

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    Je me suis souvent pensé que ce dommage que la citrouille est ignorée pendant 9 mois de l'année. Il fait ces muffins savoureux et biscuits et les beignes et gnocchi. . . pourquoi ne pas le servir toute l'année?

    Non, vraiment, je suis sérieux. Pourquoi pas? Il est mis en conserve spécifiquement afin que nous puissions en profiter à tout moment de l'année. Et ma famille fait. Citrouille en conserve est un aliment de base dans notre garde-manger. Et nous l'utilisons pour toutes sortes de choses, y compris ces crêpes de babeurre moelleuses.

    Crêpes au babeurre citrouille

    1 1/4 tasse de farine tout usage

    1 1/4 tasse de farine de blé entier

    1/4 tasse de sucre brun

    4 c. levure

    1 c. sel

    1 c. cannelle

    1 c. gingembre

    1 c. noix de muscade

    1/4 c. clous de girofle

    3/4 tasse de purée de citrouille en conserve

    2 tasses de babeurre, bien agité

    Beurre 1/4 de tasse de noix de coco ou de l'huile, fondu

    2 gros œufs

    Dans un grand bol, fouetter les farines, le sucre, la poudre à pâte, le sel et les épices. Mettre de côté. Dans un petit bol, fouetter la citrouille, le babeurre, le beurre ou l'huile de noix de coco, et les œufs et bien mélanger. Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et pliez ensemble jusqu'à ce que juste combiné. Il y aura encore des grumeaux dans la pâte.

    Chauffer une poêle à feu moyen et graisser avec du beurre ou de l'huile. Une fois qu'il est chauffé, ajouter 1 / 4-1 / 3 tasse de pâte dans la poêle. Une fois que les bords sont fixés et les meilleurs bulles (environ 3 minutes), retourner la crêpe et cuire pendant environ 3 minutes. Retirer à une plaque et continuer avec le reste de la pâte. Servir chaud avec érable yogourt.

    Maple yogourt

    1 tasse de yogourt nature

    1 sirop d'érable T.

    Mélanger le yogourt et le sirop. Verser sur les crêpes.

  • Accompagnements faciles: poires et fromage cottage 8 sur 8

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    Je dois 11 frères et sœurs et sans surprise Nous avons mangé beaucoup. Avec un plat principal à l'heure du dîner, il y avait généralement trois ou quatre salades et un bol de rouleaux. Mais l'un de nos plats préférés secondaires était aussi l'un des plus simple: les poires en conserve surmonté d'une ou deux cuillerées de fromage cottage. Simple, savoureuse et saine. Que demander de plus une maman demander à un plat d'accompagnement 2 minutes?

    Poires et fromage cottage

    pour 4 personnes

    1 14-oz peut tranches de poires

    1 16 oz fromage cottage de bain, tous les styles

    Verser des poires dans un bol. Top avec une ou deux boules de fromage cottage. Mieux manger pour le petit déjeuner, déjeuner, collation, plat d'accompagnement du dîner, ou un dessert.