Porc effiloché est une de mes faiblesses. Il est mon préféré chose à faire cuire, en particulier dans la mijoteuse. Si je dois le temps cependant, je vais ralentir rôti un grand os à Boston Butt dans le four puis tirez et laisser mijoter tout le jour suivant dans la mijoteuse. Voilà ma façon préférée. Il est vraiment facile, mais prend beaucoup de temps. Pour moi, cela prend habituellement environ deux jours. 18 - 24 heures de cuisson dans le four à 225 degrés jusqu'à ce que la température interne est de 195 à 200 degrés, puis un autre jour de mijoter dans la cocotte sur feu dans une sauce BBQ. Il ya tellement de façons de faire de porc effiloché cependant, la plupart d'entre eux ne prennent pas presque aussi longtemps que ma version, et ainsi de nombreuses variantes de saveur. De saveurs asiatiques à Dr. Pepper, vous pouvez utiliser à peu près ce que jamais semble intéressant dans votre cuisine pour faire de votre porc effiloché.
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