Nous aimons profiter de maïs frais en épi à l'été. Câ € ™ est si doux et délicieux. Bien que nous mangeons habituellement juste l'épi de maïs avec du beurre, Iâ € ™ ve été à la recherche d'un peu plus de recettes pour changer un peu. La semaine dernière je essayé ce maïs rôti au four sur l'épi de beurre de basilic de chaux. Il était si bon et goûté vraiment frais. La prochaine fois que nous avons le maïs en épi, je veux essayer la recette de kathya € ™ le montre la photo ci-dessus, elote, un maïs mexicain sur l'épi.
Je ai également compilé une liste ici de certains de mes recettes préférées de partout dans le web pour le maïs frais. Ces recettes mettent en valeur la magnificence du maïs sucré, à la fois sur l'épi et servis dans les salades. Chacune de ces recettes rendrait le plat d'accompagnement parfait pour tout l'été le souper, un barbecue ou rendez-vous.
Photo ci-dessus: maïs mexicain Chili-Cheezy de Kathy Patalskyâ € ™ sur le Cob Elote
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